海带苗（海带苗的功效与作用禁忌）

本文目录一览：

• 1、海带苗的功效
• 2、海带苗是什么东西(海带苗是啥)
• 3、海带苗和裙带菜的区别是什么？
• 4、海带苗的营养和功效
• 5、海带苗怎么做好吃怎么做汤

海带苗的功效

大家都知道，冬天吃上暖暖的火锅是一件很享受的事情，而且火锅中的配菜很多，可以满足大家想吃各种菜的要求。其中，海带苗在火锅中烫一圈捞起来吃，非常好吃。有些小伙伴肯定不知道什么是海带苗。和小编一起来看看吧!

海带苗是什么 海带苗是海带吗

海带苗是什么

海带苗又叫海带芽，是高营养的海中蔬菜，同时它也是海带比较嫩的一部分。其含有丰富的矿物质、维生素、纤维素、钙、钾、碘等营养物质。

将海带苗放入火锅中，熟得很快。基本上等不了几分钟，海带苗就熟了。海带苗吃起来软软嫩嫩，入口即化，还很容易入味，是火锅最佳的配菜之一。

韩国人喜欢喝的海带汤就是用海带苗烹饪出来的，而不是用海带煮出来的。海带苗比海带软得多，吃起来口感更好一些。

海带苗是什么 海带苗是海带吗

海带苗里的褐藻酸可以将小肠内多余的钠排出去，可以起到舒缓高血压、美容养颜、排毒通便、抗衰老等作用。

海带苗最好的拍档是豆腐。海带苗可以补充因为食用豆腐而流失的碘，一起食用还可以帮助人体对钙质的吸收。同时，海带苗很适合想要减肥的人群食用，因为海带苗的热量很低，可以帮助排便顺畅。

海带苗是什么东西(海带苗是啥)

1、海带苗是什么东西。

2、海带和海带苗是一个东西么。

3、海带苗苗是什么。

4、海带苗是不是海带。

1.海带苗是海带孢子，属于海带的一种，海带苗有秋苗、夏苗、早秋苗和两年苗。

2.秋苗是利用秋季成熟的海带进行采孢子而培育成的海带苗，秋苗的培育是在自然海区中进行的。

3.海带苗出库时间一般在海区水温稳定降至20℃以下，福建省一般为11月中下旬。

4.海带苗种长度达1-5厘米时即可下海暂养。

海带苗和裙带菜的区别是什么？

1、外观不同

裙带菜能够忍受较高的水温，因而在有暖流的海水中生长得很好。比较厚实，颜色比较暗的是海带，比较薄，颜色比较绿，不是很平整，有点乱乱的感觉是裙带。裙带菜的叶片比海带薄，颜色比海带要浅一些，更绿一些。

2、科属不同

海带苗是褐藻纲、海带科、海带属的海藻，裙带菜是褐藻纲、翅藻科、裙带菜属的海藻。海带苗主要分布在辽东半岛、山东半岛沿岸海域，裙带菜主产区在大连、威海等。

3、口感不同

海带的口感比裙带菜更加爽脆，有韧劲，需要烹制的时间更长，而裙带菜比海带要更柔嫩一些，入口则绵密细腻，口感上比海带要更柔嫩一些，会带有一些鲜甜味。海带和裙带菜都是不错的补钙食物。如果对碘没有高需求，裙带菜会是更好的选择。

海带苗的营养和功效

1、治疗甲状腺低下

由于海带中含有大量的碘，而碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘的话，就会容易患“粗脖子病”，也就是甲状腺机能减退症，因此海带是甲状腺机能低下者的较佳食品。

2、利尿消肿

同时海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可以有效防治老年性水肿、肾功能衰竭、药物中毒等。

海带苗怎么做好吃，附海带苗的功效与作用

3、防治富贵病

海带中的甘露醇与钾、碘、烟酸等协同作用，对于防治高血压、动脉硬化、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有非常好的效果，同时海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对糖尿病、心脏病、高血压有一定的防治作用。

4、减少放射性疾病

海带的胶质可以促使体内的放射性物质，随同大便排出体外，有利于减少放射性物质，在人体内的积聚，同时也减少了放射性疾病的发生几率，而且经常食海带可令秀发润泽乌黑。

海带苗怎么做好吃，附海带苗的功效与作用

5、抗癌、防癌

（1）近几年来根据研究发现，海藻、海带、紫菜等海藻类食物，具有抗癌和防癌的功效，其中对于大肠癌和乳腺癌的防治作用已被肯定。

（2）根据联合国卫生组织统计，日本妇女很少患乳腺癌，主要的原因是食用海带比较多，而美国妇女患乳腺癌的比较多，主要原因是食用海带过少，食用肉类和奶制品比较多，同时根据有关专家统计，长年食用海带苗的老年人，平均患病率低于5%-8%，而且平均寿命提高4-8岁。

海带苗怎么做好吃怎么做汤

海带苗可以用来煲汤或者凉拌。海带苗具有治疗甲状腺低下、利尿消肿、防治富贵病、减少放射性疾病、抗癌、防癌的功效和作用，根据有关专家统计，长年食用海带苗的老年人，平均患病率低于5%-8%，而且平均寿命提高4-8岁。

海带苗怎么做好吃，附海带苗的功效与作用一、海带苗怎么做好吃1、煲汤首先将腌制好的海带苗，捞出来放入清水浸泡几个小时，然后再一根根打结，与排骨一同放入锅中熬制即可，海带苗炖汤相比成品海带味道更加清淡一些，口感也会更加爽脆，避免了大部分成品海带熬不烂的缺点，比较容易消化。海带苗怎么做好吃，附海带苗的功效与作用2、凉拌凉拌海带苗和凉拌海带丝的做法差不多，在凉拌前需要经过浸泡和清洗，然后起锅烧水绰一遍，放置一旁将其沥干，然后准备生姜、葱末、蒜末等调料，再根据个人的口味加入红辣椒、白糖、盐巴、鸡精、香油，稍微拌一下，除了这些常规的做法外，大部分的人还会用海带苗烫火锅，或者搭配水煮活鱼作为配料一起吃。海带苗怎么做好吃，附海带苗的功效与作用二、海带苗的功效与作用1、治疗甲状腺低下由于海带中含有大量的碘，而碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘的话，就会容易患“粗脖子病”，也就是甲状腺机能减退症，因此海带是甲状腺机能低下者的较佳食品。2、利尿消肿同时海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可以有效防治老年性水肿、肾功能衰竭、药物中毒等。

海带苗怎么做好吃，附海带苗的功效与作用3、防治富贵病海带中的甘露醇与钾、碘、烟酸等协同作用，对于防治高血压、动脉硬化、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有非常好的效果，同时海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对糖尿病、心脏病、高血压有一定的防治作用。4、减少放射性疾病海带的胶质可以促使体内的放射性物质，随同大便排出体外，有利于减少放射性物质，在人体内的积聚，同时也减少了放射性疾病的发生几率，而且经常食海带可令秀发润泽乌黑。

海带苗怎么做好吃，附海带苗的功效与作用5、抗癌、防癌（1）近几年来根据研究发现，海藻、海带、紫菜等海藻类食物，具有抗癌和防癌的功效，其中对于大肠癌和乳腺癌的防治作用已被肯定。（2）根据联合国卫生组织统计，日本妇女很少患乳腺癌，主要的原因是食用海带比较多，而美国妇女患乳腺癌的比较多，主要原因是食用海带过少，食用肉类和奶制品比较多，同时根据有关专家统计，长年食用海带苗的老年人，平均患病率低于5%-8%，而且平均寿命提高4-8岁。