荷包蛋怎么做（荷包蛋怎么做视频）

本文目录一览：

• 1、荷包蛋怎样做
• 2、荷包蛋怎么做
• 3、荷包蛋怎么做？
• 4、怎么做荷包蛋
• 5、怎么样做荷包蛋

荷包蛋怎样做

荷包蛋的做法如下：

食材：鸡蛋一个、白砂糖适量、食用兄源帆油适量。

1、汤锅中放入适量清水，大火将水烧开。

2、在勺子中抹上一层油。

3、在勺子中打入一个鸡羡雹蛋。

4、先将火关掉，将勺子放入锅中，等待鸡蛋液凝裂信固。

5、鸡蛋液凝固之后，倒入锅中，盖上盖子，焖上5分钟。碗中放入适量白砂糖。

6、5分钟后，鸡蛋熟了，将鸡蛋捞出放入碗中，即可食用。

荷包蛋怎么做

用料：鸡蛋一个。

具体步骤：

第一步：准禅镇备一个鸡蛋，锅中添水，盖盖煮；

第二步：在水未煮开的状态下转至小火，打入一个鸡蛋，小火慢煮；

第三步：将水保持在微微冒小泡的状态，荷包蛋会慢慢成型；

第四步：待荷包蛋成型后转至中火，按照自己喜欢的老嫩程度，煮熟即可。

煮荷包蛋是鸡蛋简单好吃的烹饪方式之一，清晨饥肠辘辘的时候能吃上两个煮荷包蛋是非常惬意的，不仅美味而且有营养。煮的时间稍微短一些的话，还能煮出糖心荷包蛋，咬一口如同果酱一般金灿灿的溏心缓缓流出，更是诱人食欲。

煮荷包蛋不要直接把鸡蛋打入锅中，鸡蛋直接入锅并袭胡力度不好把握绝拦，也会有一个冲击力，尤其是放了一段时间的鸡蛋，更容易入水就被冲散掉。正确的做法应先把鸡蛋打入碗中，这样让鸡蛋入锅的时候更容易控制力度。

荷包蛋怎么做？

荷包蛋大概是很多人都会的技能，很多人都喜欢吃荷包蛋,因为荷包蛋是最方便最有营养的食物之一。同时，也是一个配啥都好吃的低调食物届网红，不管吃什么都可以考虑加一个荷包蛋。比如说一碗普通到不能再普通的泡面，煮1个荷包蛋，煮点青菜，瞬间泡面颜值直线飙升，吃起来也是好吃到不要不要的，滑嫩Q弹的泡面、绿色的洞蠢青菜、白嫩嫩的荷包蛋，咬一口，糖心鸡蛋的汁流入，人间美味。下面我们讲讲水煮荷包蛋和油煎荷包蛋两种做法：水煮荷包蛋：

原料：鸡蛋2只、香油、生抽、芝麻。做法：1.锅里加入水，放入花椒 (20粒左右)，大料(八角)1个，中火将水烧热。2.把生鸡蛋洗干净，放进一个盛有开水的容器里浸泡，30秒至1分钟左右。（这样处理过的鸡蛋不会粘在锅底。）3.把鸡蛋拿出来，打进尚未沸腾的水锅里继续煮开。

4.当鸡蛋基本定形时，加入盐调味。开锅后5、6分钟就熟了。

5.把鸡蛋盛到碗里，加上汤，淋上几滴香油。就可以开吃了。

或者捞出撒点黑胡椒粉，放点蔬菜，一个简单有型的美味早餐就做好啦~

油煎荷包蛋：用料;火腿(火鸡, 香肠, 素肉, 豆干也可以)，鸡蛋，吐司，黄油。

做法：1.火腿切成薄片。

2.鸡蛋打入油锅中，煎至自己喜欢的熟度（磨颤和不喜欢糖心鸡蛋的可以多煎一会儿。）

3.关火，将火腿放在熄火的锅中加热。

4.将吐司切成薄片，放一点黄油在面包上，稍微将吐司面包两面都用锅的余温煎至金黄色。

5.将热着的火腿以及煎好的糖心鸡蛋放入两片煎好的土司中。瞎盯

6.可以考虑煮一点西蓝花和西红柿拌起来，加上一杯牛奶，完美早餐，开动~

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怎么做荷包蛋

做法如吵丛老下：

1、加盐煮

我们在煮荷包蛋时，可以等水开了以后，在水里加入一勺盐，然后在汤勺中刷上一层食用油，把鸡蛋打入勺子中。之后慢慢地把勺子放到锅中，但注意不要让水没过勺子，等到鸡蛋定型之后，再把鸡蛋浸到开水中，不一会儿鸡蛋就会脱离勺子，然后再煮2分钟荷包蛋就完成了。在水中加盐，可以让水的密度改变，使得鸡蛋不会接触餐具最下方，避免鸡蛋黏在郑亏餐具上，导致鸡蛋在升升煮的时候破裂，并且加盐还可以让鸡蛋的腥味减少。

2、滚水不要下锅

在制作水煮鸡蛋时，在水沸腾之后，最好不要把鸡蛋放入锅中，而是应该关火，让水慢慢静止，然后沿着锅边把鸡蛋滑入到锅中。之后不要搅拌，也不要开火，盖上锅盖焖上1分钟，等鸡蛋定型后再开火，然后把鸡蛋煮熟。在煮的时候最好用小火慢慢煮，差不多5分钟，蛋清和蛋液就熟了，如果想吃溏心蛋，那么只需要3分钟就可以了。有的人也知道滚水容易把鸡蛋冲散，所以没等水烧开，就把鸡蛋下锅了，但是这样容易使鸡蛋煮的时间比较长，吃起来就没有这么嫩了。水开之后关火，然后再放鸡蛋，更容易让我们控制水温以及让鸡蛋定型。

怎么样做荷包蛋

很高兴回答你的问题，希望我的回答对你有所帮助

荷包蛋认为好几种做法，我跟你说两种是煮荷包蛋的方法

轻松做出形状完整的水煮银稿荷包蛋，貌似好多人都觉得水煮荷包蛋很难做，但其实只要掌握了要点就一点都不难

1.锅中加水烧到沸腾，然后关火，在锅里的水不再沸腾，锅底没有水泡的时候就特别小的水泡涌出，将鸡蛋打到锅里面，鸡蛋要尽可能的贴着水面打到锅里，

2.鸡蛋入锅后停半分钟，开小火煮至鸡蛋底部变白

3.用铲子轻轻地把鸡蛋从锅底铲下来

4.继续小火，将鸡蛋煮熟

5.将鸡蛋捞出就可以了，这时的鸡蛋形状非常整齐，蛋白蛋清都非常分明，一点都不散

温拍核馨提示：

1.特别小的水泡是指和米差不多的大小，打鸡蛋的时候要尽可能贴着水面，如果怕热可以把鸡蛋先打到碗里然后贴着水面将鸡蛋倒入锅中

2.用铲子铲的时候，力度要小一点，以免弄破鸡蛋火力一定要小，锋贺孝保持锅子底部有特别小的水泡，千万不能让锅里的水沸

3.推理可以少加一点点盐，能加快鸡蛋的凝固

4.可能选用锅底较厚的锅，要是锅底太薄，鸡蛋容易贴在锅底

第二种方法

1.准备一锅水，把水烧开

2.用盛饭的勺子往勺子里面抹上适量的油

3.往勺子里面打入一个新鲜鸡蛋

4.将勺子放进开水中，锅里的水不可以没过勺子边缘

5.等待勺子里面的鸡蛋差不多凝固，不会分散的样子，将鸡蛋倒入锅中

6.这样煮出来的荷包蛋就不会分散开，保持了完整，

希望我的回答对你有所帮助