吃孜然的好处与坏处（孜然营养分析）
孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带，在我国只产于新疆。它主要用于调味、提取香料等，是***、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。孜然也是配制咖喱粉...，以下是对"吃孜然的好处与坏处"的详细解答!
文章目录
- 1、孜然吃多了,会不会有坏处它对身体有什么利弊
- 2、孜然营养分析
- 3、孜然可以吃吗能不能吃
孜然吃多了,会不会有坏处它对身体有什么利弊
孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带，在我国只产于新疆。它主要用于调味、提取香料等，是***、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。孜然也是配制咖喱粉的主要原料之一。
功效：用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然具有醒脑***、降火平肝等功效，能祛寒除湿，***开胃，***止痛。对***、胃寒疼痛、肾虚便频均有***。用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。
适合人群：一般人都可食用。
适用量：每次3～8克。
温馨提示：用孜然调味，用量不宜过多。孜然性热，所以夏季应少食。***或患有痔疮者应少食或不食。
孜然营养分析
孜然含有挥发油和脂肪酸。脂肪酸的主要成分为岩芹酸、烯油酸和亚油酸等。
孜然味辛、性温。具有散寒止痛、***调中的功效。主治脘腹冷痛;***;寒疝***;月经不调。
1.用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令肉质更加鲜美芳香，增加食欲。
2.孜然具醒脑***，降火平肝等功效，能祛寒除湿，***开胃，驱风止痛，对***，胃寒疼痛、肾虚便频均有***。
3.用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。
孜然可以吃吗能不能吃
孜然是我们生活中最常见的调味料之一，一般可以用来炒菜或是***烤食品的佐料，也可以说孜然是一种香料，可以帮助增加食物的美味。
孜然是***香料，一般说来没有多大的影响，但是也不要贪食。能放孜然的菜一般都比较辛辣刺激，所以还是少吃微妙。
孜然也叫安息茴香、野茴香，学名为枯茗，为伞形花科孜然芹一年生草本植物。孜然为重要调味品，适宜肉类烹调，***开胃，并可驱风止痛。孜然是***烤食品必用的佐料，富有油性，气味芳香浓烈，主要用孜然于调味，提取香料等，是配制咖哩粉的主要原料之一。或许这个夏天你和烤肉之间的距离只差一把孜然。
孜然是***烤食品必用的佐料，富有油性,气味芳香浓烈，主要用 孜然于调味，提取香料等，是配制咖哩粉的主要原料之一。咖喱的香味很浓烈, 油爆或火烤后的香气会更明显，遇热后的孜然味道稍微会有点改变。用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。
孜然还具有醒脑***、降火平肝等功效，能祛寒除湿，***开胃，***止痛。对***、胃寒疼痛、肾虚便频、月经不调均有***。