细粉包子馅料做法（粉丝馅的做法）

粉丝包子馅做法：主材：黄瓜、胡萝卜、粉丝、鸡蛋。辅材：葱、姜、花椒、油、盐、糖适量。做法：1、黄瓜、胡萝卜洗净沥干去掉头尾，擦成丝，加两大勺盐，揉匀腌制一下备用；2、葱姜清理干净洗净沥干，改刀成葱花、...，以下是对"细粉包子馅料做法"的详细解答!

文章目录

• 1、粉丝馅的做法
• 2、粉条包子馅做法大全
• 3、粉丝包子馅的做法是什么

粉丝馅的做法

粉丝包子馅做法：主材：黄瓜、胡萝卜、粉丝、鸡蛋。辅材：葱、姜、花椒、油、盐、糖适量。做法：1、黄瓜、胡萝卜洗净沥干去掉头尾，擦成丝，加两大勺盐，揉匀腌制一下备用；2、葱姜清理干净洗净沥干，改刀成葱花、姜末备用；3、鸡蛋打散，开锅起火，倒入油炒熟炒散备用；4、粉丝泡软，切碎备用；5、把腌制的黄瓜、胡萝卜丝挤干水分备用；6、把所有食材放一个大盆里，调入适量盐、糖拌匀，再把葱花、姜末及花椒粉（没有可以不放）堆放在馅料上面备用；7、开锅起火，锅里倒入食用油，下入花椒和大葱段，小火炸至葱段变焦黄，捞出花椒和葱段，得到香油，趁热浇在葱姜上，激发出香味，再次把馅料拌匀，冰箱冷藏备用；8、面发酵好了，揉匀成条，切分成大小合适的剂子，再擀成里面厚四周薄的皮子，取适量馅把它包好，醒发20分钟；9、开锅起火，包子上锅，大火蒸12分钟，焖个5分钟，就可以了。

粉条包子馅做法大全

准备食材：面包、发酵粉、牛奶、猪肉馅、红薯粉条、葱姜、料酒等

　　1、将准备好的猪肉馅放到碗里，加入姜末、料酒、盐、酱油、耗油等进行腌制，粉条用开水煮熟，切成一段一段的，然后再将葱切成葱花。

　　2、葱花、粉条加到肉馅里面，倒入玉米油和成馅料，放在一旁备用。接着在面粉里加入发酵粉、牛奶，和成面团之后醒1个小时，然后分成几个小的面团，用擀面杖擀成皮。

　　3、将制作好的馅料包进包子皮里面，捏成一个个小小的包子，再次醒10分钟左右，然后放到蒸笼里面蒸一刻钟，这样好吃的粉条包子就做好了，口感丰富，面皮香软。

衷心希望我的回答能帮到您，谢谢。

粉丝包子馅的做法是什么

胡萝卜粉丝素包子：

准备用料：自发粉500g、温水300g、胡萝卜2个、鸡蛋3个、香菇适量、粉丝适量、虾米适量、油适量、盐适量、十三香适量

1、把食材泡发切丁，鸡蛋炒熟。

2、锅里热油，先放入香菇炒香后加入虾米，炒出香味。

3、加入胡萝卜丁，翻炒片刻。

4、调入适量盐和十三香，炒匀。

5、加入鸡蛋和粉丝。

6、拌匀即可。

7、自发粉和温水放入面包桶里，和面后发酵至2倍大。

8、揉成面团醒10分钟。

9、分成小剂子，擀成面皮。

10、包入馅料。

11、依次包好，醒发15分钟。

12、上锅蒸15分钟，焖3分钟即可。

13、成品。