新鲜菠萝如何长期储存（新鲜菠萝如何存放）

大家好，假如你对新鲜菠萝如何长期储存，与新鲜菠萝如何存放不是很明白，没关系，今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于新鲜菠萝如何长期储存的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、新鲜菠萝如何存放
• 2、菠萝怎么保鲜啊
• 3、新鲜菠萝怎么保存

新鲜菠萝如何存放

买好的菠萝带回家，不急着吃，就先不要削皮，未削皮的菠萝一般放在阴凉处常温保存

已经削皮的菠萝需要放在冰箱里并且用保鲜膜包好，冷藏放置，吃东西前要注意用盐水稍微浸泡

削好皮的菠萝保存不得超过两天，尤其是已经用盐水泡过的菠萝在一天内食用

菠萝怎么保鲜啊

菠萝的保鲜方法分两种：1、没有切开的菠萝这样的菠萝的储存时间比较久，把菠萝放在阴凉通风的容器里面，在容器里面最好再铺点碎纸，然后温度控制住11-13℃左右，这样的保存方式可以让菠萝保存较长的时间，前提是菠萝是完整的，没有伤口。2、已经削皮的菠萝可以考虑把菠萝泡在盐水中，这样不仅可以让菠萝的果肉和空气隔绝，还可以增强菠萝的味道和口感。如果要隔夜的话，最好就是把切开的菠萝用保鲜膜密封好，然后放到冰箱中保存，这样不仅能够隔绝空气，也预防了串味。

新鲜菠萝怎么保存

菠萝怎么长时间保存

我是做水果生意的买回来的菠萝没过几天就黑心了不知道是什么问题是不是储存的问题啊请***回答下晕不是自己吃 我是？新鲜菠萝怎么存放不黑心

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***答案

菠萝黑心的原因：

菠萝属于热带水果，如果储存不当，菠萝就会患上烂心病，出现中间变黑的现象，菠萝烂心病，又称黑腐病、软腐病或果腐病，是采后菠萝果实的主要病害之一，由***引起。采后果实在常温下储存运输容易因黑腐病引起腐烂、变软、发黑。

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下面介绍几种菠萝长时间保存的方法：

1. 如果买回来的菠萝暂时不准备吃，大家可以尝试这样来保鲜，将菠萝放在萝筐或类似的通风容器内，里面最好再铺些竹叶或碎纸。然后将其存放在阴凉通风处，推荐温度在11～13摄氏度左右。因菠萝还没有切开，按此法即可保存较长时间。

2. 吃剩下的菠萝相对来说更难保存，因为菠萝已经削了皮，果肉与空气直接接触了。为防止菠萝变质，我们可以将菠萝整个泡在盐水中，这样既可以阻挡菠萝与空气的接触，又提升了菠萝的口感，实在一举两得。

3. 低温贮藏法 主要是通过降低温度来***呼吸作用，达到贮藏保鲜的目的。菠萝果实对贮藏温度的反应与菠萝果实的成熟度有关，若将采收时没有一点黄色的全绿果实贮藏于10℃温度下，则极易产生冷害。据美国夏威夷试验结果，在7℃时最大贮藏寿命四个星期，印度推荐的贮运适温是8℃，南非则推荐8.5℃。

4. 气调贮藏法 主要是通过减少贮藏库中的含氧量和适当的低温来***呼吸作用达到保鲜的目的。据美国夏威夷大学研究由2%氧气和98%氮气组成的气调大气，在7.2℃温度下，可以延长菠萝的保鲜期。