牛肉酱怎么做好吃牛肉辣椒酱（辣椒牛肉酱的家常做法）
各位朋友们好，若是你对牛肉酱怎么做好吃牛肉辣椒酱，与辣椒牛肉酱的家常做法不是很明白，没关系，今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于牛肉酱怎么做好吃牛肉辣椒酱的问题，下面我们就来开始吧！
文章目录
- 1、辣椒牛肉酱怎么做好吃
- 2、正宗牛肉辣椒酱的做法
- 3、怎样做牛肉辣椒酱
- 4、牛肉辣椒酱的做法
辣椒牛肉酱怎么做好吃
原料
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主料
红辣椒、牛肉、食用油
辅料
生姜、盐、白糖、料酒、花椒粉、干黄酱、花生碎、鸡精、芝麻
做法
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1.选红辣椒剪去辣椒把，洗净，晾干。
2.牛肉***碎放入调料腌制备用（我腌制了一上午）。
3.将晾干的辣椒帯籽***碎（我是用绞肉机绞的），放入各种调料进行腌制（依然腌制了一上午）。
4.牛肉末炒熟备用。
5.锅中入油800克，***至八成熟，倒入腌制好的辣椒和用料酒搅拌好的干黄酱不停翻炒。翻炒至。。。。。。自己思考吧，直至炒干辣椒中的水分，辣椒完全变色。
6.放入炒好的牛肉末，调至小火慢慢熬制，期间要不停地搅拌以防糊锅
7.放入花生碎
8.放入芝麻继续搅拌~~
9.终于，香喷喷的牛肉辣椒酱出锅了。胳膊都要酸掉了啊......
小贴士
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1.辣椒酱凉凉后装在玻璃瓶中，放入冰箱可储存较长时间。
正宗牛肉辣椒酱的做法
身为地道北方人，又接近四川，家里没有一款随时可拿出手的下饭酱怎么行？！
主料未知
柿子椒1000克(鲜)
牛肉300克~500克
辅料
料酒2勺
盐1勺
豆瓣酱3勺
步骤1香辣牛肉辣椒酱的做法大全
鲜辣椒洗净晾干***碎！
步骤2香辣牛肉辣椒酱的做法图解
牛腿肉或者里脊，***碎，加料酒，姜腌制备用
步骤3香辣牛肉辣椒酱的家常做法
冷锅加油***至七分热，依次加入蒜蓉 姜末肉末翻炒出香味
步骤4香辣牛肉辣椒酱的简单做法
加入盐，豆瓣酱，***椒翻炒，开锅后小火炖40分钟
步骤5香辣牛肉辣椒酱怎么吃
炖煮的40分钟必须不停翻搅以免糊锅！结束后加入芝麻继续炖5分钟左右，即可出锅！
成品图
烹饪技巧
不要选牛腩肉，辣椒随时做随时***好，不然容易变质！盐和豆瓣酱的量自己酌情掌握～
怎样做牛肉辣椒酱
一、牛肉辣椒酱的做法
材料：牛肉一斤半，六必居酱四袋，鲜红辣椒(炒菜那种尖椒)2斤半，味精2小汤勺，白糖2两，葱一小段，姜一块，蒜一头，盐一汤勺，豆油1斤
做法：
1.先把牛肉切成小碎块和肉馅一样(可用肉馅)
2.把一斤豆油放锅里***开，放牛肉炒至变色
3.放葱姜蒜末炒香，再放绞好的辣椒酱和六必居酱四袋，最小火慢慢***，把酱和辣椒搅合均匀，小心糊底，用铲子铲铲底以免糊底，慢火***5分钟就好了。
4.关火后再放糖和味素就OK。
二、吃牛肉的好处
1、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增***量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2、牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强***，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
牛肉辣椒酱的做法
牛肉辣椒酱的步骤
牛肉酱的步骤:1 1。先把油***开，再放入姜蒜炒香。
辣椒酱的制作方法:将姜、蒜炒香，然后倒入牛肉馅。
辣椒酱的步骤:3 3翻炒牛肉馅，加入辣椒。
牛肉酱步骤:4 4把辣椒炒香，放入花生炒香。
辣椒酱的制作方法:放入花生翻炒，翻炒至香，加入干酱、糖、盐、米。
牛肉辣椒酱步骤:6 6挤干酱，炒香，加糖，盐，米饭，最后放一小碗水***开。
1水小碗
辣椒酱怎么做:8 8煮。