吃虾尾的正确剥法（剥虾尾的方法）
剥虾尾的方法只需要一个简单的操作就能做到，那就是先把虾尾中间的尖刺硬壳反向掰断，然后捏住另外两根尾部的软翼向后一拔，就能把虾尾中的肉完整的拽出来。 这个方法基本能通用于普通的虾类和小龙虾，不过...，以下是对"吃虾尾的正确剥法"的详细解答!
文章目录
- 1、剥虾尾的方法
- 2、虾尾怎么吃剥
- 3、虾尾的吃法图解
- 4、第一次吃虾尾怎么吃
剥虾尾的方法
剥虾尾的方法只需要一个简单的操作就能做到，那就是先把虾尾中间的尖刺硬壳反向掰断，然后捏住另外两根尾部的软翼向后一拔，就能把虾尾中的肉完整的拽出来。
这个方法基本能通用于普通的虾类和小龙虾，不过小龙虾的壳要更硬，所以要剥出小龙虾的肉，拆壳也是有技巧的，首先是要将身体与虾头的连接处压断；然后再积压虾身内部的肉，使肉与壳分离；接着继续扭动虾身向前挤压，并掰断虾头；最后拆掉虾尾上的硬壳后，再将整个虾身的壳一起拔下来，就得到了完整的小龙虾肉。
虾尾怎么吃剥
首先先把虾剪去虾须，然后在白水烫几分钟，直至烫熟。从虾尾开始数，到数第三节，从虾的腹部开始往上剥，使其与前三段完全断开。按住虾尾和最后一节儿的接缝处，慢慢往前挤。尾部就剥下来了。
虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
虾尾的吃法图解
吃皮皮虾要比其他虾类麻烦一些，因为这个有点凶巴巴的家伙有硬硬的外壳和尾部长着锋利的刺，吃的时候如果不小心很容易受伤。
吃法一：一筷到顶
将皮皮虾背朝下，用一枝筷子从虾的尾部与躯干连接处插进去，一直抵到虾壳，再向上插到虾头处。一只手握住虾身，用筷子向上一撬，虾腹就与虾壳完全脱开，即可大快朵颐。
虽然剥得比较快，且被刺扎到的几率小了些，但是，虾肉容易被筷子搅得有点烂，可能会有点浪费。
吃法二：节节开
顺着虾身由上至下剥，注意要顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开，剥开一节后顺势绕虾身剥下去，一节一节地整个虾肉就能比较完好地露出来。尾部的虾肉最好先用牙签剥离一下，然后再整个拔出，这样一个比较完整的虾肉就剥成了。
第一次吃虾尾怎么吃
虾尾一般都是炒着吃的，味道比较好，最有名的莫过于麻辣虾尾。
湘味麻辣小龙虾虾尾的食材和调料：
小龙虾最少量2斤 姜切片 蒜20瓣左右 葱切段 八角少量 桂皮少量 紫苏叶少量 干辣椒视辣度 ***辣椒酱一大勺
一、剥虾，去头，去肠(捏住尾巴中间那片一扭一扯),洗净
二、热油，放姜(切片)蒜(蒜末，不要全放)爆香，放入虾尾爆炒，加少许生抽，2勺盐，辣椒酱，炒至虾尾变色
三、放干辣椒，八角，桂皮，紫苏叶，蒜，加水没过虾，改中火焖10-15分钟
四、加葱段，起锅，开吃