玉米粒怎么保存新鲜时间长（玉米怎么保存新鲜时间长）

2023-12-25 11:17:12次浏览条评论

玉米保存新鲜时间长的方法如下： 1、冰箱冷冻保存把玉米外层的老皮去掉，只留里面两三层比较嫩的外皮，玉米须也不要去掉，更不能清洗，直接把它们放在保鲜袋中，进行密封，再存入到冰箱里面的冷冻室中，这样存放...，以下是对"玉米粒怎么保存新鲜时间长"的详细解答!

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玉米保存新鲜时间长的方法如下：

1、冰箱冷冻保存

把玉米外层的老皮去掉，只留里面两三层比较嫩的外皮，玉米须也不要去掉，更不能清洗，直接把它们放在保鲜袋中，进行密封，再存入到冰箱里面的冷冻室中，这样存放的鲜玉米保质期会很长，可以一直到第二年新玉米上市也不会变质。

2、抽真空保存

使空气中的氧气与玉米隔离开，避免空气中的病菌***和氧气与玉米接触，让玉米在真容环境中贮存。这样用真空袋贮存的玉米，一般可以保存30～50天。空气越抽得干净，保存时间越长。

3、草木灰保存

取自封口的塑料袋(一般可装250克，最多不超过500克的那种)，装入玉米粒后封好塑料袋口。以木(纸)箱木盆盛装草木灰，以其四壁均铺。将装有糯玉米粒的袋子置于其**后，再在塑料袋子上铺一层草木灰。木(纸)箱或木盆也应置于遮光阴凉通风干燥处。

4、盐水浸泡保存

先将新鲜玉米用盐水煮沸5分钟后捞起。再用煮沸的盐开水方晾后浸泡玉米，用缸罐浸泡，缸罐口用双层塑料薄膜捆绑口。这样的玉米能存放20～30天，食用时用清水浸漂3～5个小时。

1，首先我们挑选一些的鲜嫩的玉米，把外面的脏东西先去掉。

2，然后我们在用手把玉米的外皮剥掉，只需要留下里面的两三层内皮即可，不要去掉玉米须，也不必清洗。

3，然后再把玉米装入干净的塑料袋里，或者装进保鲜袋也可以，如下图所示。

4，然后再挤压排出塑料袋里的空气，然后把口扎紧，如下图所示。

5，放入冰箱冷藏室保存，这样玉米能够长期存储而不坏，可以随时享用到鲜嫩的玉米。

新鲜玉米保鲜:

1.买了新鲜玉米，回家后要把外面的老皮去掉，只留下里面两三层嫩皮。玉米的须都不要去，更不用说清理了。直接放在保鲜袋里，密封好，然后放在冰箱里面的冷冻室里保存。这样储存的新鲜玉米保质期会很长，新玉米到第二年也不会变质，为人们随时吃到新鲜玉米提供了方便。

2.新鲜玉米放入冰箱后，吃的时候随时可以拿出来。如果你想煮新鲜的玉米，你不需要解冻它。锅内放水后，将新鲜玉米放入冰箱，用武火煮沸，再转中火煮15分钟。新鲜的玉米是煮熟的，吃起来鲜重的口感和香味不比刚投放市场的时候差。

3.把新鲜的玉米放进冰箱。拿出来吃的时候，如果要加工成玉米汁或者炒玉米粒，一定要提前拿出来解冻，才可以根据自己的需要食用。如果平时比较喜欢新鲜的玉米汁，也可以直接把玉米粒取下来放在保鲜袋里直接保存，拿出来吃的时候会方便很多。

扩展信息:

玉米富含不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸，与玉米胚芽中的维生素E有协同作用。可降低血液胆固醇浓度，防止其沉积在血管壁上。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高血脂、高血压有一定的***作用。

维生素E还能促进细胞分裂，延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，在硒的参与下，产生谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的作用。玉米中含有的硒和镁具有******的作用。硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性***得不到分子氧的供应而受到***。镁一方面可以***癌细胞。