草酸盐的食物有哪些（含钙、草酸盐的食物有哪些）

1、临床高草酸的食物有很多，比如番茄、菠菜、草莓、甜菜、大豆、胡萝卜，覆盆子，青葡萄，芹菜，酸橙，蘑菇，桃，梨，葡萄柚等。这些都含有大量的草酸，对人体会有一定的影响。 2、注意事项：很多患者因不恰当饮...，以下是对"草酸盐的食物有哪些"的详细解答!

文章目录

• 1、草酸盐较多的食物有哪些 草酸盐较多的食物的注意事项
• 2、含钙、草酸盐的食物有哪些
• 3、哪些蔬菜,水果富含草酸

草酸盐较多的食物有哪些 草酸盐较多的食物的注意事项

1、临床高草酸的食物有很多，比如番茄、菠菜、草莓、甜菜、大豆、胡萝卜，覆盆子，青葡萄，芹菜，酸橙，蘑菇，桃，梨，葡萄柚等。这些都含有大量的草酸，对人体会有一定的影响。

2、注意事项：很多患者因不恰当饮食，导致进食大量的含有高草酸的食物而诱发肾结石。临床含有草酸盐的蔬菜应该适当的应用，同时应该多喝水以稀释尿液，降低尿内的晶体浓度、冲洗尿路，有利于预防结石的形成以及促进已形成的小结石尽快排出体外。

3、人体适量进食高草酸食物没有任何害处，主要在于养成良好的生活习惯，要适当的运动，每天多喝水，从而可最大限度的减少草酸食物对人体的损伤。

含钙、草酸盐的食物有哪些

　　含钙高的食物有：

　　1、钙的来源以奶及奶制品为最好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高，是补钙的良好来源。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。

　　2、蛋黄和鱼贝类含钙很高，泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高，

　　3、植物性食物以大豆类制品、硬果类食物（如花生仁、核桃仁），

　　4、海产品如鱼类、虾皮、海带、紫菜，带刺骨制成的鱼松、肉松，

　　5、蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳、西兰花、芥兰、苋菜 、菠菜等钙含量都比较高。

　　富含草酸盐的食物有：

　　豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。

哪些蔬菜,水果富含草酸

富含草酸的菜有:(深绿色蔬菜)菠菜、茭白、韭菜、苋菜、竹笋、豆类、甜菜、芹菜、青椒、香菜、菠菜及甘蓝菜科的蔬菜

富含草酸的食物有:茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、罂粟子、大黄、番茄、豆腐和可乐

富含草酸的水果有:比如苹果、杏子、李子、芒果、樱桃、菠萝、柑橘类等水果中，都含有少量的草酸。蓝莓、黑莓和猕猴桃中的含量略多一些。如果感觉水果有点涩味，除了多酚类物质之外，草酸很可能也是一个原因。平日想鉴别哪一种蔬菜含草酸多，其实方法很简单，只要细细品味是否有涩味就行了。鲜竹笋、苦瓜、茭白、番杏（有些店里叫野菠菜）中草酸含量高，这是它们有涩味的重要原因。特别是鲜竹笋，如果只是简单炒一下，涩得几乎难以下口。最好还是焯煮之后再烹调，味道口感会好得多。同时，草酸含量受品种间差异和栽培条件影响也比较大，因为草酸是蔬菜中的一种防御性物质，也就是与它们的“抵抗力”有点关系，一般来说水大肥多气候好病虫少的情况下，蔬菜的草酸就会少一点。