中国居民平衡膳食宝塔第二层（膳食宝塔第二层是如何建议的）

中国居民膳食宝塔的第二层为( )如下： 蔬菜和水果占据第二层。 每天应吃300-500克和200-400克；蔬菜和水果经常放在一起，因为它们有许多共性。但蔬菜和水果终究是两类食物，各有优势，不能完全相...，以下是对"中国居民平衡膳食宝塔第二层"的详细解答!

文章目录

• 1、中国居民膳食宝塔的第二层为( ) 。
• 2、膳食宝塔第二层是如何建议的
• 3、膳食宝塔分几层

中国居民膳食宝塔的第二层为( ) 。

中国居民膳食宝塔的第二层为( )如下：

蔬菜和水果占据第二层。

每天应吃300-500克和200-400克；蔬菜和水果经常放在一起，因为它们有许多共性。但蔬菜和水果终究是两类食物，各有优势，不能完全相互替代。

尤其是儿童，不可只吃水果不吃蔬菜。蔬菜、水果的重量按市售鲜重计算。一般说来红、绿、黄 色较深的蔬菜和深黄水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。

膳食宝塔第二层是如何建议的

膳食宝塔是一个膳食指南，旨在提供平衡和健康的膳食建议。第二层主要涉及谷类和杂豆的摄入。根据膳食宝塔，建议每天摄入适量的谷类和杂豆，例如米、面、面包、糙米、玉米、燕麦、小麦、大豆等。这些食物富含碳水化合物、蛋白质、纤维和维生素B群等营养素，对身体提供能量和其他重要物质。选择全谷类和粗粮，如全麦面包、糙米等，比精细加工的谷物更好，因为它们保留了更多的营养素和纤维。适量的杂豆，如豆类、豆腐和豆浆，也是重要的植物蛋白来源，可以取代部分动物蛋白的摄入。

膳食宝塔分几层

膳食宝塔共分五层，包含每天应吃的主要食物种类，膳食宝塔各层位置和面积不同，这反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。

谷类食物位居底层，每人每天应该吃250g~400g；蔬菜和水果居第二层，每天应吃300g~500g和200g~400g；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应该吃125g~225g(鱼虾类50g~100g，畜、禽肉50g~75g，蛋类25g~50g)；奶类和豆类食物合居第四层，每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30g~50g的大豆及制品。第五层塔顶是烹调油和食盐，每天烹调油不超过25g或30g，食盐不超过6g。

膳食宝塔的提出

为了帮助消费者在日常生活中实践《中国居民膳食指南》，专家委员会进一步提出了食物定量指导方案，并以宝塔图形表示。它直观地告诉居民食物分类的概念及每天各类食物的合理摄入范围，也就是说它告诉消费者每日应吃食物的种类及相应的数量，对合理调配平衡膳食进行具体指导，故称之为《中国居民平衡膳食宝塔》。

中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民膳食指南结合中国居民的膳食结构特点设计的。它把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，并以直观的宝塔形式表现出来，便于群众理解和在日常生活中实行。