毛豆煮多长时间能熟（煮毛豆需要多长时间。）
水沸腾后煮30分钟。 大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称。约有5000多年的栽培历史，起源于中国南方地区。 中国种植约有九成是黄大豆。...，以下是对"毛豆煮多长时间能熟"的详细解答!
文章目录
- 1、煮毛豆需要多长时间。
- 2、毛豆要煮多长时间才能煮熟
- 3、毛豆煮多长时间才能熟
- 4、毛豆要煮多长时间才能熟呢
煮毛豆需要多长时间。
水沸腾后煮30分钟。
大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称。约有5000多年的栽培历史，起源于中国南方地区。
中国种植约有九成是黄大豆。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。粒的大小分六种：极大粒：百粒重30克以上；特大粒：百粒重24.1～30克；大粒：百粒重18.1～24克；中粒：百粒重12.1～18克；小粒：百粒重6.1～12克；极小粒：百粒重6克以下。
制作方法：
1、毛豆清洗干净，摘去两端梗。
2、水锅放入大料、花椒、小茴香、辣椒、姜片。
3、煮出香味。
4、放入毛豆，锅开后变小火，敞盖煮10分钟左右（根据量的多少），撇去浮沫加盐，关火后不要捞出，浸泡入味。
毛豆含脂肪约20%，蛋白质约40%，还含有丰富的维生素，富含营养，除供直接食用外，可作酱、酱油和各种豆制食品；茎、叶、豆粕及粗豆粉作肥料和优良的牲畜饲料。
豆粕经加工制成的组织蛋白、浓缩蛋白、分离蛋白和纤维蛋白可为多种食品，如人造肉、干酪素、味精及造纸、塑胶工业、人造纤维、火药等的原料。
豆油除主要供食用外，并为润滑油、油漆、肥皂、瓷釉、人造橡胶、防腐剂等重要原料。榨油后的下脚料可提出许多重要产品，如用于食品工业的磷脂以及利用豆甾醇、谷甾醇为医药工业取得廉价的甾醇激素原料。大豆在工业上用途约有500种以上。
毛豆要煮多长时间才能煮熟
大家对毛豆这种豆类食物都比较爱吃，在平时我们就会经常的去烹饪这种食物吃，特别是煮着吃毛豆味道非常好，对我们健康也是有帮助的，那么具体毛豆应该煮多久比较好，这是大家不清楚的，下面就让我们一起看看毛豆的情况，应该煮多久毛豆才可以吃。
一般来说，我们在煮毛豆的时候将毛豆角凉水下锅，煮开后10分钟左右就熟了，而且在煮的时候可以选择放花椒6、7粒，八角一个瓣，再加上适量的盐分，就可以让毛豆入味了，这时候我们就可以开始吃了。不过在煮毛豆的时候水要多放一些，在煮制的过程中不要再加水，另外也可以在煮之前将毛豆的两端剪好小口以便入味，但这样做的后果是毛豆吃起来比较湿润，是不利于口感的，所以我们需要去注意，还是要根据我们自己的口味来选择更好的处理方法。
而且在吃毛豆的时候必须要小心，如果发现毛豆没有煮熟，那么这时候的毛豆就不适合去吃了，这是我们必须要小心的，吃毛豆的时候如果没有熟，那么严重的话会导致中毒引起死亡的情况。这是由于不熟的毛豆中含有血液凝集素，对身体十分不友好。一旦我们生毛豆吃进肚子里，可能会出现恶心、呕吐的情况哦，严重的会导致死亡，所以说为了我们的身体健康，吃毛豆的时候必须要煮熟了再吃。
毛豆煮着吃味道不错，对我们健康也会有帮助，不过我们必须要把毛豆煮熟了吃才行，如果这时候的毛豆是没有成熟的，那么吃了就反而会因此导致健康受到影响，如果情况比较严重，还会因此导致健康受到威胁，出现中毒情况，大家必须要小心。
毛豆煮多长时间才能熟
中火煮15-20分钟左右能熟又入味，具体方法如下：
1、把毛豆清洗干净放在水中，然后加入少许的食用盐，充分的搅拌均匀，浸泡大约30分钟左右。
2、毛豆不要直接下锅煮，用剪刀把毛豆的两端剪开一个小口，这样做出来的水煮毛豆就更加入味。
3、把准备好的花椒，八角，桂皮，香叶，草果，豆蔻，小茴香等这些香料冲洗一下，然后放在料包中。
4、准备一口锅在锅里边加入一些清水，把准备好的大料包放在水中，用大火煮开。
5、等到水烧开以后，把洗好的毛豆倒入锅中之后，再加入适量的食用盐，然后再加入一些食用油，等到水再一次煮开以后转为中火来煮。
6、一般情况下再用中火煮上15-20分钟左右的时间就差不多了，而且在煮毛豆的时候要记得不要盖锅盖，如果盖锅盖的话，毛豆的颜色也是很容易发黄的。
7、另外毛豆煮好以后不要着急捞出来，一般情况下再浸泡半个小时左右的时间，这样毛豆会更加入味
毛豆要煮多长时间才能熟呢
10分钟左右。
做法：
1、新鲜毛豆。剪去豆荚的两头。
2、毛豆洗净，放入一勺粗盐，使劲抓一会儿，可以帮助去掉豆荚上的毛毛。
3、抓好盐以后放置15-30分钟。
4、水烧开，倒入带盐的毛豆开始煮。
5、定时8分钟。（喜欢吃硬一点的毛豆，就煮7分钟。喜欢吃烂一点的，就煮10-11分钟。我们家一般都是煮8分钟。）
6、将煮好的毛豆迅速捞出，放入冰水里冰镇1-2分钟。
7、捞出毛豆，沥干水分，装盘。洒上少许餐桌盐，就可以开吃。