辣椒排名前十大辣度（辣椒辣度排行榜）

辣椒辣度排行榜前五名是：涮涮辣、七星椒、小米辣、黄灯笼椒、朝天椒。 1、涮涮辣 云南佧佤族的涮涮辣，堪称中国最辣的辣椒，辣度超过44万SHU，意思是1克的涮涮辣需要用440千克的水才能完全稀释。这种辣...，以下是对"辣椒排名前十大辣度"的详细解答!

文章目录

• 1、辣椒辣度排行榜
• 2、辣椒排名前十大辣度
• 3、世界最辣的辣椒排名前十名
• 4、中国十大辣椒辣度排行,你知道吗

辣椒辣度排行榜

辣椒辣度排行榜前五名是：涮涮辣、七星椒、小米辣、黄灯笼椒、朝天椒。

1、涮涮辣

云南佧佤族的涮涮辣，堪称中国最辣的辣椒，辣度超过44万SHU，意思是1克的涮涮辣需要用440千克的水才能完全稀释。这种辣椒的火辣程度，是你隔着几米远都能闻到辣椒散发出来的辣味，只觉得呛鼻和眼睛痛。

2、七星椒

四川内江、自贡一带出产的七星椒，皮薄肉厚，辣味出众，是当地人拿来炒火锅底料的***搭档。由于味道偏辣，所以除了炒火锅底料以外，七星椒几乎都需要经过二次处理，制作成泡椒、干辣椒、糍粑辣椒、辣椒油或辣椒粉等。

3、小米辣

云南的高山小米辣，比常见的小米辣还要更猛烈，别看外表小巧玲珑，辣味可不是一般人能接受的。即使是在云南这种遍地都是爱吃辣的勇士的底盘，一大碗米饭搭配三个高山小米辣，已经顶够了。

4、黄灯笼椒

以一己之力将黄色辣椒的辣度拉到和红色辣椒同一水平线的黄灯笼椒，是海南的特产。极有迷惑性的外表，让很多人对黄灯笼椒掉以轻心，结果吃了一口后才知道什么叫“辣到当场取经”，什么叫“菊如刀割”。

5、朝天椒

产于河南和贵州一带的朝天椒，是做油辣子的***，色泽鲜亮，辣度醇香，在烹饪领域中一般作为调味存在，因为辣度偏高，但色泽、香味比不上二荆条辣椒，所以通常和二荆条辣椒一同做成油辣子。

辣椒排名前十大辣度

辣椒排名前十大辣度依次为：卡罗来纳死神、云南涮涮辣、特立尼达蝎子、福建神椒一号、白哈瓦那辣椒、Tepin 辣椒、朝天椒、云南小米辣、鸡心椒、希普卡辣椒。

卡罗莱纳死神于2013年11月14日打破了吉尼斯世界纪录，成为世界上最辣的辣椒。

云南涮涮辣是云南省德宏州鲁西市山区的一种辣椒，它体积小，皮肤起皱，成熟时呈红色，颜色鲜艳，味道辛辣。当地人称之为涮涮拉，因为只要用水冲洗，整盆水就会变得辛辣。

特立尼达蝎子原产于特立尼达，它的底部形状像蝎子的尾巴，但显得更大更厚，它的颜色是橙色而不是红色。

福建神椒一号是福建省三明农业研究所2010年底为沙县小吃开发的辣椒新品种，经过成功的研发，它受到了辣椒行业的广泛欢迎。

辣椒详细介绍如下：

辣椒是一年生或有限多年生植物，高40-80厘米，茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。长4到13厘米，宽1.5到4厘米，叶柄长4到7厘米。果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。

辣椒花有两种，一种是白的，一种是紫的，两种花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三种。而且两种花结出来的辣椒也有所不同，紫花结出来的辣椒是紫的，而白花结出来的辣椒就是普通的红辣椒。种子扁肾形，长3到5毫米，淡黄色，花果期5到11月。

世界最辣的辣椒排名前十名

第一名：龙息辣椒

现在全世界最辣的辣椒，是英国一所大学研究出来的，这玩意都不需要你去咀嚼，只需要用舌头稍微的舔一下，十秒钟之后你就会感到强烈的辣味刺激，这种辣椒可不是说吃就能吃的。

第二名：卡罗莱纳死神辣椒

这是美国培育出来的，是一种独特的杂交品种，最高可达到SHU，因为这是一般生命都承受不了的辣度，所以人们也赋予了它“死神”的名号。

第三名：特立尼达莫鲁加蝎辣椒

光听名字就有一种难言的恐惧感，这种辣椒实在多巴哥发现的，辣度可以直接将我们的口腔与喉咙灼伤，从而导致失去味觉。

中国十大辣椒辣度排行,你知道吗

中国的美食酸甜苦辣咸，每一种味道都是不同的，可能每一个人喜欢的味道都不一样，而且程度也不同，有些人喜欢在牛肉面的时候放很多的醋，因为他们觉得这样才能够吃出牛肉面的精髓，并且这样味道肯定会特别的好，但是有些人就很是不习惯醋这个味道，可能闻到醋就会恶心之类的***，但是辣椒这个东西基本可以说是每个人都喜欢的，除非有一群人不能吃辣椒，口腔溃疡患者就不能吃辣椒，他们一旦吃了辣椒，就会更严重，可能喝水都会很疼，同样辣椒也分为很多种类。

我们国家现在最辣的辣椒就是朝天红辣椒，这个辣椒的辣度可谓是特别的高，基本可以说是每公斤含有的辣椒素是6.532克，排名第二的辣椒就是云南象鼻涮涮辣 ，这个辣椒可以比我们平时你吃的正常辣椒辣上10倍左右，可想而知，他的辣度之高，排名第三的就是福建三明的“神椒一号” ，这种辣椒的产地是福建，虽说福建不是最喜欢吃辣椒的地方，但是三明花费十年培育出来的神椒一号还是可以的，是非常火爆的，排名第四的是海南黄灯笼辣椒 ，名字听起来特别的可爱，是灯笼状的，但是他的辣度可以说是在全世界内都是数一数二的，可见这种辣椒的威猛，并且这种辣椒不是每个地方都可以种植的，这种辣椒只有在海南这种热带地区才能种植 ，从此可见他的特殊之处，排名第六的是小米辣，他是我们平时泡菜常用的一种。

排名第七的是七星辣，它的皮比普通的朝天椒更薄 ，辣味也是比较浓厚的，排名第八的是子弹头辣椒 ，体型可以说是非常的小，但辣度也是非常的高，经常被用来制作辣椒油和辣椒粉，排名第九的就是二荆条 ，这种辣椒应该是我们平时最常见的一种了，我们在炒回锅肉的时候就用的这一种，最后一种就是鸡心椒 ，这种辣椒经常而被人们弄成辣椒粉来吃，也是比较常见的。