新鲜猪血怎么煮成血块（猪血怎么熬成猪血块）

猪血块具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：鲜猪血500克、纯净水适量、盐适量。 1、第一步盆中放入准备好的纯净水和盐，用筷子搅拌均匀。 2、然后等待新鲜猪血变凝固，凝固后用刀切成块，如下图所示。...，以下是对"新鲜猪血怎么煮成血块"的详细解答!

文章目录

• 1、猪血怎么熬成猪血块
• 2、如何将猪血熬成猪血块
• 3、用新鲜猪血怎么做血块

猪血怎么熬成猪血块

猪血块具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鲜猪血500克、纯净水适量、盐适量。

1、第一步盆中放入准备好的纯净水和盐，用筷子搅拌均匀。

2、然后等待新鲜猪血变凝固，凝固后用刀切成块，如下图所示。

3、水***开，放入猪血，小火熬5分钟然后盖上盖子焖半小时。

4、然后捞出浸泡水中。

5、捞出沥水，切好，这样就完成了。

如何将猪血熬成猪血块

猪血熬成猪血块的方法如下：

1、杀猪时，在备好的接猪血的大盆里放点盐。

2、热猪血接到盆里，自然冷却就凝固起来了；

3、然后划成小块，倒入锅里慢慢煮，

4、这样血块就变得比较紧实。

猪血做菜的方法简单，例如：

材料

主料：猪血500克。

调料：辣椒粉10克，榨菜末10克，凤尾菜末10克（即腌制过的芥菜叶子），酱油3克，茶油50克，味精1克，香葱5克，高汤50克，香油3克。

做法

1、将猪血切成2.5厘米见方小块。

2、锅中放底油***六成热下辣椒粉、榨菜末大火煸香，入猪血、凤尾菜、酱油、味精、高汤用大火煮开后，改用小火煮1分钟，淋香油，撒上葱花出锅即可。

用新鲜猪血怎么做血块

具体步骤：

1、杀猪时，在备好的接猪血的大盆里放点盐。

2、热猪血接到盆里，自然冷却就凝固起来了；

3、然后划成小块，倒入锅里慢慢煮，这样血块就变得比较紧实了。

补充：猪血（猪红）：又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、***美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载，猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及***眩晕。此外，猪血可***结石，解毒。