t20822固液法白酒是什么意思

2024-01-16 11:04:36次浏览条评论

小伙伴们，你们好，假如你对t20822固液法白酒是什么意思不是很明白，今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于t20822固液法白酒是什么意思的问题，下面我们就来开始吧！

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GB/T20822是液态法白酒的标准。液态法白酒是以食用酒精为酒基，经过一系列工艺处理而生产的一种保持固态法白酒风格的新型白酒。必须选择质量好的原料，并制定合理的生产工艺，才能酿造出质量优良的酒基。

由于这类白酒具有出酒率高，节约粮食，成本较低，有害杂质少，卫生安全等优点，目前已成为畅销的白酒之一。液态法白酒的酒基对产品质量影响***，特别是以薯干为原料生产的酒基，怪味较浓，影响了成品的质量。

gbt20822是粮食酒。

主要原料:纯粮固态发酵工艺，根据"高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲"等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。

白酒注意事项

需要注意忌带病饮酒，特别是肝病、肾病、胃肠溃疡，以及白痴、精神病患者，以防加重病情。

忌孕期饮酒，孕妇饮酒会影响胎儿的正常发育。

忌白酒与其他酒混合饮用，先饮啤酒或者红酒，后饮白酒，就会扩大酒精的刺激性，使人容易醉，忌烟酒同时并用，喝酒时吸烟，其烟雾容易在酒精中溶解，溶解在酒精中的尼古丁，被人体吸收，会加重对人体的危害。

20822是，固液法白酒的标准。

固液法白酒的执行标准，固液法白酒是指使用不低于30%的固态法白酒和液态法白酒勾调而成的白酒，固液法白酒可以结合两者的特点，是白酒的酿酒工艺之一。

固液法白酒是指以固态法白酒、液态法白酒勾调而成的白酒。上世纪90年代末，白酒勾兑技术被许可，这样白酒行业的量所谓固液法生产，就是在粮食酿造的酒中，加入酒精勾兑。

虽说酒精酒无论是酒质还是健康度来说，都是比不上纯粮酒的，但是它的生产是合法的！当然，合法的是用食用酒精生产的酒精酒而并非是工业酒精所生产出来的白酒。

基本介绍：

在产品标准号里，酱香型白酒只有一个产品标准号，就是固态发酵标准，但是不代表酱香型白酒就没有酒精酒，众所周知酱香型白酒生产周期长，存放时间长，成本高。

但是市场上有一些酱香型白酒整箱才60块钱，平均一瓶酒10块，这个销售价格显然是连成本都不够的，这种酒就是串酒，就是用食用酒精在酱香酒糟里面蒸馏一遍，使酒有酱香味，喝起来又顺口，就是喝多了头疼，口干。

我喝酒的原则是“少喝酒喝好酒”宁可喝一瓶纯粮酒，也不喝十瓶酒精酒，喝酒不在于量的多少，只在于质量的高低。

gb/t20822不是粮食酒。

GB/T20822是固液法白酒标准号，固态法白酒以粮谷为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。

纯粮酒鉴别方法：

鉴别粮食酒方法一：

真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。

鉴别粮食酒方法二：

取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。

鉴别粮食酒方法三（最有效、最准确的鉴别方法）。

用氢氧化钠，也就是大家平常说的***碱。把要检测的白酒以50：1***碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。

如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到***碱不会起化学反应。