赤水河四大酱香酒厂（赤水河畔两大酱香白酒是哪两家酒厂）
1、赤水河畔两大酱香白酒是指：以贵州以茅台为代表；四川以郎酒为代表的酱香型白酒，但这并不是确定说法。 2、其实，官方没有“两大酱香白酒”的说法。这只是企业自己的广告用语。酱香酒是一种香型，没有大小之分...，以下是对"赤水河四大酱香酒厂"的详细解答!
文章目录
- 1、赤水河畔两大酱香白酒是哪两家酒厂
- 2、赤水河流域的***酒厂是什么
- 3、四大酱香型白酒
- 4、四大酱香酒
赤水河畔两大酱香白酒是哪两家酒厂
1、赤水河畔两大酱香白酒是指：以贵州以茅台为代表；四川以郎酒为代表的酱香型白酒，但这并不是确定说法。
2、其实，官方没有“两大酱香白酒”的说法。这只是企业自己的广告用语。酱香酒是一种香型，没有大小之分。酱香酒只有品牌销量之分，而销量大小与酒的品质没有然联系。
3、酱香型白酒以茅台酒最为***，是因为其独特的发酵和酿造工艺及茅台厂区的独特环境因素使然，并非只是用了赤水河的水和较大范围的地理因素。赤水河沿岸有众多酒厂，仅茅台镇就有上千家，但都酿造不出与茅台酒品质比肩的酒来。
酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。
以酱香为主，略有焦香(但不能出头)，香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散(茅台酒有"扣杯隔日香"的说法)，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格(突出、明显、尚可)。
赤水河流域的***酒厂是什么
赤水河流域的***酒厂是茅台，习酒，郎酒和董酒。赤水河是长江上游珍稀特有鱼类***自然保护区，流经云，贵，川三省，流域内有数千个白酒品牌，被称为美酒河。
二郎镇解说
在此流域，除了众所周知的茅台镇外，还有二郎镇，习水镇和古城镇，接下来就一起走进这些***酒镇。
二郎镇是四川省泸州市古蔺县下辖的一个镇，位于古蔺县城东北边，距县城47公里，是一个拥有诸多名号的名镇也是中国名酒郎酒酒厂所在地，因当地所产郎酒和红军四渡赤水而闻名，还与贵州习水县习酒镇隔河相望。
二郎镇北纬28°的温湿气候适合霉菌酵母菌等酿酒微生物繁殖，也生产酿酒所用的高粱和小麦，再加上依山傍水的地理条件和优质的水源，为酿酒提供了***的环境在二郎镇周边不足百里的范围内，就集中了茅台郎酒习酒这些历史盛名的白酒。
四大酱香型白酒
第一款：珍酒
珍酒的来头很有讲究，酿酒的初衷是在于让更多经济实力一般的酒友喝到和茅台酒口感一样的酱香酒，一开始，无论是在工艺还是原料，都跟茅台学习。虽然最后的并没有达到那样的高度，但也是可圈可点，酒质非常不错，作为茅台酒的“仿照酒”，他还是比较成功的。
第二款：茅台
茅台在白酒界中素有“一哥”之称，对于爱喝酒的酒友朋友们来说，茅台简直就是心目中王者般的存在，酒质尤为上乘。不得不承认的是，茅台在酒质以及口感等方面都达到了***的状态，但是每当我们看到它的价格时，就瞬间清醒了，一哥不愧是一哥，我们实属不敢高攀。
第三款：坤酱台酱香酒
这款酒甄选优质红缨子高粱为原料,以赤水河畔***小麦制曲,而且还采用了厂家独有的制曲工艺,酿制上更是遵循传统大曲酱香酒12987酿制工艺,采用10年窖藏优质基酒与老年份调味酒精心勾调,酒质堪比一些热门的中***酱香酒。该酒的口感酱香味很明显，酒体淡雅细腻，层次感分明，入口顺滑，后端的焦糊香和回甘十分令人陶醉。包装也很有档次，无论是是自饮还是送礼，都是合适不过的存在。
第四款：赖茅传承蓝
如果单从外包装来看的话，你会发现赖茅传承蓝还是非常古朴的，不论是瓶身，又或者是外包装，都一律采用了经典的藏蓝色，既经典又大气。初饮此酒。你会***比较平淡，一点也没有冲鼻和辣喉咙的感觉，而且也没有明显的酸甜味，但是赖茅传承蓝在后劲这一方面做得还是非常足的。等品尝到后半段的时候，你会明显地感受到甜甜的酱香，而且层次也十分丰富，醇和中带着细腻，与茅台十分相似，即使喝再多，也不会产生腻的感觉。
四大酱香酒
第一款：金樽酒
这款酒香味非常浓郁，酱香味突出。口感十分醇厚爽滑，价格算是中档次的，性价比很高，既可以无聊时小酌两口，也可以用来送礼请客。
第二款：习酒
现在的习酒，是茅台集团的全资子公司，而当初原习酒厂可是有着相当悠久的酿造历史。可以追溯到明清时期。在上个世纪80年代后，习酒曾多次获奖，喝过的人对他的评价都很好，口碑很不错。在习酒之中不乏价格仅仅十几元的平价口粮酒，颇受人们的喜爱。
第三款：珍酒
珍酒可以说是有很长的酿造历史了，在贵州也算得上是老牌酿酒企业。这款酒在上个世纪90年代的时候名气很大。所采用的原料是当地的红缨子糯高粱，水也是前文中所提到的赤水河流域的山泉水，酒的品质很高。
第四款：坤酱台酱香酒
坤酱台是来自贵州的一款平价酱香白酒。原料采用的是当地优质的红樱子糯高粱，水也是采自于赤水河。除了这些，就连酿造工艺和茅台酒一模一样。酱香味十分浓郁，入口时会微微发酸，但是回甘非常明显。入口之后，酒香和酒液融合得非常***，就算是吞入腹中之后，轻轻哈气，也能够闻到非常浓郁地火在酱香，让人回味无穷。