木瓜花生大枣汤禁忌（木瓜的作用及忌讳）
木瓜的食疗作用：1．健脾消食-木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。2．抗疫杀虫-番木瓜碱和木瓜蛋...，以下是对"木瓜花生大枣汤禁忌"的详细解答!
文章目录
- 1、木瓜的作用及忌讳
- 2、猪蹄煲花生红枣木瓜汤的功效
- 3、木瓜花生大枣汤做法
- 4、木瓜花生大枣汤的做法及功效
木瓜的作用及忌讳
木瓜的食疗作用：1．健脾消食-木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。2．抗疫杀虫-番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。3．通乳***-木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及***淋巴性白血病（血癌）。4．补充营养，提高抗病能力-木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。5．抗痉挛-木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对排肠肌痉挛有明显的***作用。
木瓜的禁忌】
1、不可多食，损齿及骨。
2、忌铅、铁。
3、下部腰膝无力，由于精血虚、真阴不足者不宜用。伤食脾胃未虚、积滞多者，不宜用。
猪蹄煲花生红枣木瓜汤的功效
猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养***分析，每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
从医学的角度来看，猪蹄又是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。在人体内，胶原蛋白约占蛋白质的三分之一。若胶原蛋白合成发生了异常，就会引起“胶原性***”。
骨骼生成时，首先必须要合成充足的胶原蛋白纤维组成骨骼的框架，所以胶原蛋白又是“骨骼中的骨骼”。
另外，猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽。汉代名医张仲景有一个“猪肤方”，就指出猪蹄上的皮有“和血脉，润肌肤”的作用。英国有美容大师观察发现，经常吃猪蹄，能使面部长得匀称、丰满。
胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽。经常食用猪蹄，还可以有效地防止进行性营养障碍，对消化道出血、失血性休克有一定***，并可以改善全身的微循环，从而能预防或减轻冠心病和缺血性脑病。对于手术及重病恢复期的老人，有利于组织细胞正常生理功能的恢复，加速新陈代谢，延缓机体衰老。
猪蹄汤还具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。
不过，猪蹄中脂肪含量较高，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者最好不要食用
木瓜花生大枣汤做法
木瓜花生大枣汤是一道汉族药膳，属于粤菜系。木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。木瓜去皮、去核、切块。将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
做法
①木瓜去皮、去核、切块。
②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
说明
木瓜含有丰富的维生素C，常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。
花生味甘、性平，有***通乳、健脾开胃、润肺***的功用
做法二:
木瓜花生大枣汤
二、食材准备
木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3块
三、制作过程
1.将准备好的木瓜去皮、去核，然后清洗过后，切块备用；
2.将准备好的花生和大枣清洗干净；
3.将清洗好的木瓜块、花生、大枣等放入煲内，加入8小碗水的量，进行焖煮；
4.闷炖时间大约是2个小时左右；
5.煮好之后，放入片糖，稍微放凉之后，就可以给喝了
木瓜花生大枣汤的做法及功效
材料
花生100克、木瓜1个约300克、红枣6个、冰糖适量
作法一
木瓜去皮、去子、切块备用。
作法二
花生泡30分钟
作法三
将木瓜、花生、大枣、8碗水放入锅内，水滚后改用小火炖2小时
作法四
加入冰糖即可服用
备注
1.功效：用於产后乳汁缺少，或产后乳房缩小。2.木瓜含丰富维他命C，可促进乳汁的分泌，常吃还能使肌肤光滑、白净兼能养颜3.花生味甘、性平，有理血通乳、健脾开胃。