藕尖长在莲藕哪个地方（藕尖是藕的哪部分）

藕的细端就是藕尖。 采摘莲藕时，先将莲藕周围的泥巴挖空，露出莲藕，然后将莲藕的后节距莲藕鞭约6cm处折断(以免泥水浸入莲藕的隧道)，再用双手小心翼翼地将整个莲藕从莲藕孔中取出。对于排水困难的深水藕田，...，以下是对"藕尖长在莲藕哪个地方"的详细解答!

文章目录

• 1、藕尖是藕的哪部分
• 2、藕尖长在莲藕哪个地方
• 3、藕很细的那种

藕尖是藕的哪部分

藕的细端就是藕尖。

采摘莲藕时，先将莲藕周围的泥巴挖空，露出莲藕，然后将莲藕的后节距莲藕鞭约6cm处折断(以免泥水浸入莲藕的隧道)，再用双手小心翼翼地将整个莲藕从莲藕孔中取出。对于排水困难的深水藕田，先用脚定位莲藕，用手托住叶子的叶柄，用脚把莲藕侧面的泥踢掉，再踩莲藕的后部断鞭，最后用手柄把莲藕提出来。莲藕是从泥里挖出来的，前后端细细的。背面细而长，前端为细莲藕芽，也叫顶芽或莲藕尖。

最好选择莲藕节短，藕身粗的，从藕尖数第二根藕最好。

藕尖长在莲藕哪个地方

藕尖也不能说长在莲藕什么地方，只是（藕尖）可以看作是藕的小时候。

藕尖，又叫藕梢，藕带，藕苗等。藕节就是莲的茎，藕带就是莲的幼嫩茎，是连接藕节和嫩荷叶的茎，是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成，是还未长成藕，是最嫩的藕，水量大口感松碎。

藕带和莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕，通常为白色、黄色、粉黄色，最合适的采摘时间是夏季的雨后，顺着伸出水面的“绿桩”向下直至淤泥中的根，再连着两根藕苗那一端，粗的一根就是这个。桩越低，下面的藕梢越嫩。那种白中透着一点浅黄色，躯干笔直、易断，***还于簪形，不分岔是佳品。

藕尖怎么吃：

购买藕尖后，清洗干净和姜末清炒，味道特别鲜甜爽脆。不喜欢清炒的，加点泡椒炒也是不错的选择，清炒爽口，泡椒炒酸辣下饭。

藕尖轻轻用刮刀刮去外皮，放在水中隔离空气以免变色；将藕尖斜切成小段；将姜、干红椒切丝，红椒切片；锅入油，爆香姜、干椒；下入藕尖，快速加盐、白醋、糖大火翻炒1分钟；再加入红椒片、鸡精翻炒半分钟左右即出锅。

藕很细的那种

藕很细的那种

藕很细的那种，藕是我们生活中很常见的一种食物，营养价值是很高的，食用方法也有很多种，是很多人都喜欢的，藕的形状一般都是圆圆的，以下来了解藕很细的那种叫什么。

藕很细的那种1 很细很小的藕叫藕带。

藕带，古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜，又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗，藕带是莲（Nelumbo nucifera Gaertn、）的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。

藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕，通常为白色、黄色、粉黄色，最合适的采摘时间是夏季的雨后，顺着伸出水面的“绿桩”向下直至淤泥中的根，在连着两根藕苗那一端，粗的一根就是这个。