牛角粽子的包法（怎样包陕北牛角粽子）
各位伙伴们好，如果你对牛角粽子的包法，以及怎样包陕北牛角粽子不是很了解，没关系，今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于牛角粽子的包法的问题，下面我们就来开始吧！
文章目录
- 1、怎样包陕北牛角粽子
- 2、4种简单的粽子包法 4种粽子包法
- 3、包粽子的过程
- 4、粽子的做法一共有几种都有几个角的
怎样包陕北牛角粽子
粽子的种类多种多样，接下来我们就来讲一讲怎样包陕北牛角粽子。
要想包好陕北牛角粽子，我们需要准备以下材料：粽叶、粽子线、糯米等。
首先我们要先把从市场购买回来的粽叶用清水洗干净，放入锅里面煮一段时间，等待粽叶变柔软就可以了。
然后把从超市买回来的糯米用清水多清洗几次，挑出一些坏掉的糯米，然后浸泡在水里备用。
然后把煮好的粽叶折成锥子型，然后把泡好的糯米放到粽叶里面，然后把粽子叶折起来包裹一下，然后用绳子固定。
4种简单的粽子包法 4种粽子包法
1、三角粽的包法：取2张粽叶剪取尾部硬杆；叶子正反相贴毛面相对；在三分之一处折成漏斗；在漏斗中加入糯米，用筷子戳实；接着将多余的粽叶向自己的方向弯下去；再顺着三角的边将所有的粽叶都折好；包的过程中手一定不能松；用绳子在粽腰处扎紧打结。
2、经典四角粽子包法：取一片粽叶，中间向下对折成漏斗状（一半在上一半在下），不能有缝隙；填入少量的馅（这里先用糯米示范），摊平；加入两颗蜜枣在蜜枣上覆盖一层糯米，不要太满，不然会比较难合起来。将粽叶盖过内馅，按紧，如果粽叶太短，此时可另取一片小粽叶对折，覆盖在这片包馅的粽叶上。加了一片粽叶以后的。用下面一只手按住加盖的粽叶，握紧。到上面那个步骤，其实已经出现三个角了，第四个角最难包，下面的手握紧上片粽叶，右手将上片粽叶向下折，折出一个不会漏的小角。用左手握住，右手去拿线。这步需要多加练习才会好看；左手一个手指扣住线的一端，右手开始绕线，每行绕3-4下，要绕紧一点，绕至2/3处打结换一头继续绕，绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实，手要用劲捏紧，扎绳也要扎紧。
3、牛角粽子包法：取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。在锥筒中填入糯米。将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。用线绳将粽子捆绑结实即可。
4、包粽子不捆线包法：粽叶刷洗干净剪去顶部的硬梗。***一锅开水焯烫粽叶。捞出过凉水。这样处理过的粽叶比较有韧性，包的时候不易折断。粽叶要一直浸泡在水中，随用随取。放入馅料后插入一根针即可。
包粽子的过程
包粽子的方法过程。端午节的脚步越来越近，粽子作为端午节餐桌的必备美食，受到男女老少的喜爱，佳节来临和家人一起包粽子是一件最快乐的事，今天教大家最实用的4种粽子包法。
粽子的包法：
一、长粽子
1、将一张粽叶，下方向上折，两端向内折。
2、放入糯米。
3、折上封口。
4、用细绳绑好。
二、四角粽
1、准备两张粽叶。
2、卷成圆锥状。
3、放入糯米。
4、折叠粽叶使粽叶把糯米全部包住。
5、用细绳绑好。
三、牛角粽
1、准备两张粽叶卷三圈至锥形。
2、放入糯米。
3、折上封口。
4、用细绳绑好。
四、三角粽
1、准备两张粽叶卷一圈至圆锥状。
2、放入糯米。
3、沿三角边折好。
4、用细绳绑好。
粽子的做法一共有几种都有几个角的
有以下四种做法。
长棕（四个角）
包法：
1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。
2、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶当中。
4、将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
南方四角棕（四个角）
包法：
1、取一片较大的粽叶，对折。
2、将双层的下边向上折，用手压实。
3、将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条形状。
4、将粽叶没有米的部分折过来。
5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶***向一侧折叠。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
三角粽（三个角）
包法：
1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。
2、在圆锥的筒中装入糯米。
3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。
4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
锥形粽子（牛角粽）（五个角）
包法：
1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。
2、用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。
3、在锥筒中填入糯米。
4、将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。
5、之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。