番茄是水果还是蔬菜(番茄是水果还是蔬菜绘本)
本文目录一览:
- 1、番茄是水果还是蔬菜
- 2、西红柿属于水果还是蔬菜?
- 3、西红柿是水果还是蔬菜 答案为什么
番茄是水果还是蔬菜
西红柿既是蔬菜也是水果。在我国,西红柿属于蔬菜类。国际上,番茄(西红柿)被认为既是水果也是蔬菜
番茄,是番茄属的一种一年生或多年生草本植物,体高0.6-2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2-5厘米,常3-7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。
番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
番茄分类:
1、按类别分:杂交品种、常规品种。
2、按用途分:鲜食番茄品种、罐装番茄品种和加工番茄品种等。
3、按果色分:粉果番茄品种、红果番茄品种、黄果番茄品种、绿果番茄品种、紫色番茄品种、多彩番茄品种等。
4、按果实形状分:扁圆形番茄品种、圆形番茄品种、高圆形番茄品种、长形番茄品种、桃形番茄品种等。
西红柿属于水果还是蔬菜?
西红柿属茄科,为一年生蔬菜。原产南美洲,我国各地均普遍栽培,夏秋季出产较多。
相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实”,又称狼桃,只供观赏,不敢品尝。
现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。
西红柿的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多,按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分,有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。西红柿,学名叫番茄,是茄科番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物。
2.西红柿从技术上来说是水果,但事实上西红柿同时既是水果又是蔬菜,蔬菜必须是植物的一部分或整个植物...
3.但水果只是某些植物传播种子的媒介和手段,其实蔬菜和水果本就不是一个科学的分类。
西红柿是水果还是蔬菜 答案为什么
番茄属于蔬菜
这可不是我随便说说,经查《中国食物成分表》,番茄食物编码为04-3-105.
食物分类采用6位数字编码的方法,前2位数字是食物的类别编码,第三位是食物的亚类编码,最后3位数字是食物在亚类中的排列序号。
04代表蔬菜类及制品。
蔬菜和水果怎么区分
水果通常指含水分甚多的肉质的植物果实,由花发育而来,其中一般含有种子。水果多产自木本植物。
蔬菜则指可以做菜吃的草本植物,而草本植物是茎干质软,不含或极少木质组织的植物。
果树:木本植物
具体说,有如下几点区别:首先,水果含糖分相对比蔬菜要多。如苹果、梨、桃、橘子等都很甜。其次,水果都是植物的果实,如桃、杏、梨、橘子、香蕉等。而蔬菜并不一定是植物的果实,有的是植物的根,如萝卜;有的是植物的地下茎,如藕;有的是植物的叶,如白菜、韭菜;有的是植物的花,如菜花、黄花菜;也有的是植物的果,如茄子、南瓜。
大蒜:草本植物
在植物学上,蔬菜是泛指一株植物的不同部分;而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。
木本植物与草本植物如何区分?
1、木本植物:茎含有大量的木质,一般比较坚硬。它们又可分为:
乔木:有明显主干的高大树木
灌木:主干不明显,比较矮小,常由基部分枝,如:月季、蔷薇、紫荆等。
葡萄树
2、草本植物:茎含有木质较少。 这类植物又可分为:
一年生草本植物:生活周期在本年内完成,并结束其生命,开花结果。如:水稻、棉花等。
二年生草本植物:生活周期跨越两个年份,即第一年生长,第二年才开花结果后枯死。如:白菜、萝卜、冬小麦等。
多年生草本植物: 植物的地下部分能生活多年,每年都发芽生长。 如:大理菊、马铃薯、甘薯等。