白灼花螺的做法（白灼花螺的做法煮多久）
本文目录一览：
- 1、白灼花螺怎么做呀？
- 2、白灼花螺的做法
- 3、白灼花螺怎么做
- 4、花螺的做法 白灼
- 5、白灼花螺怎么做？
- 6、白灼螺的做法大全
白灼花螺怎么做呀？
花螺 500克，葱 两条，姜 一块，黄酒 2茶匙；
做法：
花螺洗干净，并沥干水；葱洗净，切段备用；姜去皮，切片备用；
1 热锅后下油；
2 热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒；
3 加水适量的清水；盖上锅盖，大火把水煮开；
4 倒入花螺，并盖上锅盖，大火煮开后，约再煮3分钟左右即可；
上碟后，配上你喜欢的蘸料
在灼的时候，加上姜、葱、酒可以辟除海鲜独有的腥味；
并且，灼的时间一定要短，火一定要猛，这样才可以保持独有的鲜甜嫩滑；
以上回答你满意么？
白灼花螺的做法
白灼花螺
原料：花螺、姜、料酒、盐。
做法步骤：
第1步、花螺洗净。
第2步、锅放水和姜片烧开。
第3步、倒入花螺和适量料酒，盖上盖子，大火烧3-4分钟。水一定要能没过花螺。
第4步、直到花螺口那里那个薄片脱落就好了。
第5步、装盘。用牙签能轻易挑出肉来证明就熟透了。蘸豉油芥辣吃。
白灼花螺怎么做
下面做法就好吃：
用料：花螺500g，姜3片。
辅料：酱油2汤匙，芥末少许。
白灼花螺的做法
1.花螺买回来洗干净。
2.锅里烧开水，放3片姜。
3.放入花螺。改上盖子。煮10分钟左右。
4.然后开盖。就可以捞出来了。
5.花螺放碟子。另外那个小碗装酱油。挤上少许芥末一起吃。味道很鲜美。
烹饪技巧：
花螺不要煮太久。不然肉就不好吃了。
花螺的做法 白灼
白灼花螺的做法
1把所有材料准备好。
2花螺洗干净，并沥干水。
3葱洗净，切段备用。
4姜去皮，切片备用。
5锅洗净后放在炉上烘干水份。
6热锅后下油。
7热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒。
8加水适量的清水。
9盖上锅盖，大火把水煮开。
10倒入花螺，并盖上锅盖，大火煮开后，约再煮3分钟左右即可。
11倒出装碟，配上您喜欢的醮料。
12新鲜，美味，就是这么简单。
花螺的功效与作用
花螺本身的营养价值就很高，花螺自身富含丰富的营养成分，蛋白质和维生素是最基本的营养成分，除了这些，花螺还有十分丰富的微量元素，能够满足人体自身对微量元素的需求。中医学认为，花螺还具有润肺补肾的作用。花螺鲜美的口感能够促进人们的食欲，增多进食。除此之外，中医还认为，吃花螺对女性能够滋阴，大部分人食用花螺还能明目、化痰、益精润脏。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
花螺的常见做法
白灼花螺的做法
准备材料：
小个头的花螺500克，姜片3片，芥末，寿司酱油
制作方法：
1、将新鲜的花螺洗干净，沥干水份。
2、锅里放入适量的清水煮开，放入姜片略滚。
3、把花螺放入锅中，用大火去灼，用勺子推动花螺，汆3分钟左右后，见到花螺的肉吐出便可捞起，千万不要煮太久，否则肉质会太老的。
冰镇花螺的做法
主料：花螺一斤;黄瓜半根
辅料：蒜末、姜末、芥末、生抽、冰块、香菜
做法：黄瓜切段，细长的红椒切圈，加入蒜末、姜末，加适量盐拌匀腌制一会。
哪些人不能吃花螺
1、海鲜过敏体之人。
2、脾胃虚寒，便溏腹泻之人。对于脾胃虚寒，便溏腹泻之人不能食用花螺，这是因为花螺是凉性，是大寒物质因，因此脾胃本身寒气较重就不建议食用，特别是在风寒感冒期间忌食，处于月经期间的女生及产后的妈妈们也要忌食，有胃寒病者忌食。
吃花螺的禁忌
1、不能吃死的花螺。死的花螺是不可以食用的。花螺在活的状态下，细菌不会大量滋生，但是一旦花螺死亡，其体内的细菌病毒就会大量繁衍，并且还会释放出生物毒素。这种状态，随着花螺死亡的时间日益变长，花螺体内释放的毒素也会增多，当积累到一定数量时，就会形成质变，这个时候人们吃了就会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒的现象，严重的会出现脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等症状，所以显然死花螺不可食用。
2、花螺要煮熟才能食用。花螺要在高温消毒的情况下，也就是一定要在煮熟的情况下才能食用。
白灼花螺怎么做？
白灼花螺做法步骤如下：
用料
主料：花螺一斤
辅料：葱适量、姜适量、料酒1勺、小葱1根、生抽3勺、醋1勺、盐适量
一、首先先把花螺清洗干净。如下图所示：
二、在锅内倒油烧热加生姜和葱煸香，如下图所示：
三、接着加水加料酒，如下图所示：
四、加入花螺烧开几分钟后起锅。如下图所示：
五、煮好的花螺捞起，蘸料就可以吃了。如下图所示：
白灼螺的做法大全
白灼花螺
白灼花螺是一道以花螺为主要食材制作的美食。
中文名
白灼花螺
食材明细
花螺 葱 姜 黄酒
烹饪方法
炒
难道
简单
快速
导航
制作方法
食材明细
花螺 500克
白灼花螺
葱 两条
姜 一块
黄酒 2茶匙
制作方法
1把所有材料准备好。 2花螺洗干净，并沥干水。 3葱洗净，切段备用。 4姜去皮，切片备用。 5锅洗净后放在炉上烘干水份。 6热锅后下油。 7热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒。 8加水适量的清水。 9盖上锅盖，大火把水煮开。 10倒入花螺，并盖上锅盖，大火煮开后，约再煮3分钟左右即可。 11倒出装碟，配上您喜欢的醮料。 12新鲜，美味，就是这么简单