鲞是什么意思（厎是什么意思）

本文目录一览：

• 1、鲞怎么读 鲞什么意思
• 2、鲞和咸鱼的区别是什么？
• 3、鲞这个字的读音及意思 鲞这个字的读音及意思是什么
• 4、鲞是什么意思

鲞怎么读 鲞什么意思

1、鲞，是一个汉字，拼音是xiǎng ，本义为剖开晾干的鱼，后泛指成片的腌腊食品。字形分析：上下结构，会意。

2、康熙字典：【亥集中】【鱼字部】鲞 ·康熙笔画：17　·部外笔画：6；《正字通》俗鲞字。

鲞和咸鱼的区别是什么？

1、意思不一

鲞：剖开晾干的鱼，后泛指成片的腌腊食品。

咸鱼：是以盐腌渍后，晒干的鱼。

2、工艺不一

鲞：先要将鱼用刀剖成片状，浸在咸卤上，用清水洗净后，就可以晒了。

咸鱼：将不易晾晒的肉用粗盐腌制，保证水分和味道，食用时需脱盐处理。

鲞：

咸鱼：

3、含量不一

鲞：鲞含盐量较咸鱼低。

咸鱼：咸鱼含盐量比较高。

4、失重不一

鲞：腌制时不均匀。，重较咸鱼大。

咸鱼：腌制较均匀，腌制失重小。

5、保藏不一

鲞：制品较干，易保藏。

咸鱼：含水分多，不易保藏。

鲞这个字的读音及意思 鲞这个字的读音及意思是什么

1、鲞，拼音是xiǎng ，本义为剖开晾干的鱼，后泛指成片的腌腊食品。

2、康熙字典：【亥集中】【鱼字部】鲞。《正字通》俗鲞字。

3、康熙笔画：17。部外笔画：6。笔顺读写：捺撇横横撇捺撇折竖折横竖横横。

4、相关组词：白鲞 、脯鲞、 鲞鳔、 鲞鹤 、鲞鱼、 乌狼鲞。

鲞是什么意思

剖开后晾干的鱼。

造句：

1.咸鲞鱼蒸肉饼咸而不腻，脆瓜炒鱼丝鲜嫩滑爽，酸甜交加的泰式蒸白水鱼清爽入味，还能健脾养气，原来夏日里也有如此多的美味。

2.苏州的酱汁肉、采芝斋虾籽鲞鱼、莼菜氽塘片、栗子黄焖鸡都不可错过;乌镇的首肉、荷叶粉蒸肉、山羊大面、三珍斋酱鸭也是闻名遐迩。

3.将拌好料的肉糜平铺在汤盆内，再将浸泡好的咸鲞鱼块平码在肉糜上，放入锅中隔水炖，大火烧开，中小慢炖钟即可。

4.如今菜场上也常见新鲜鲞鱼了，或者叫它鳓鱼，看上去银光铮亮，清清爽爽，买回去汰清爽后，或放点毛豆，或加点蒸鱼豉油，味道老好。

5.有胡羊、兔、糟猪头、腊肉、鹅、玉板、黄雀、银鱼、鲞鱼等。

6.昨天下午，长白街附近的一家菜场，各个摊位上挂满了香肠、咸蹄髈、鲞鱼、风鸡等年货。

7.他告诉记者，扫完墓会前往观前街老字号购买特产，黄天源的糕米团、采芝斋的豆腐干、虾子鲞鱼等等。

8.两条鲞鱼都不够，恨不得买它个十几条，烧大大的一盆才过瘾呢。