酱爆鱿鱼（酱爆鱿鱼小说作品）

本文目录一览：

• 1、麻辣鲜香酱爆鱿鱼须做法推荐
• 2、鱿鱼的几种做法
• 3、酱爆鱿鱼卷做法步骤

麻辣鲜香酱爆鱿鱼须做法推荐

主料：鱿鱼适量、青椒适量、朝天椒适量、洋葱适量、姜蒜适量、郫县豆瓣适量、盐适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量。

酱爆鱿鱼须怎么做 材料：鱿鱼须、西芹、青椒、红椒、姜、蒜、黄豆酱、海鲜酱、砂糖、盐、料酒。做法：将所有的食材都清洗干净，西芹切成菱形，青红椒切段。将姜和蒜切成沫以后备用。

加入海鲜酱和豆瓣酱继续炒香，然后加入西芹和青红椒翻炒1分钟以后，加入鱿鱼须翻炒。最后加入适量的盐和料酒炒匀以后，就可以取出食用了。

可以做酱爆鱿鱼须，具体做法：主料：鱿鱼须400克。辅料：西芹150克，青椒100克，红椒50克，姜15克，蒜15克，黄豆酱10毫升，海鲜酱20毫升，砂糖10克，盐2克，料酒15毫升。

酱爆鱿鱼须的做法步骤 1 .准备所需材料 2 鱿鱼头洗净，每个须都切下来，放入开水中烫一下表面变色即可 3 捞起后冲洗干净沥下水分。4 青红椒去籽切块，生姜蒜瓣切粒。

做法如下：鱿鱼须清洗干净。大长的切段，粗的部分我把它剖开了。洋葱洗净切丝。青红椒洗净切丝、干辣椒切段、姜切丝、蒜切大粒。锅中放水烧开，放入鱿鱼须焯至卷起来，大概二十秒，盛起沥水。

鱿鱼的几种做法

1、（3）孜然鱿鱼 食材：鲜鱿鱼1只，白醋、料酒、孜然、葱末、姜片、蒜茸 做法：将鱿鱼剪开，把墨囊取出，剥下皮，剪去内脏并冲洗干净。将鱿鱼切成花刀片，放在沸水中焯一下，捞出沥干。

2、做法：鲜鱿鱼剞花刀，加盐、淀粉上浆；青红椒切段；葱切段。锅上火，放入油，烧至四成热，放入鱿鱼滑油；另起锅，煸炒青红椒段、葱段，调入老干妈豆豉酱、盐、鸡精，勾入薄芡，放鲜鱿鱼调拌均匀即可。

3、净鱿鱼切成鱿鱼圈，加入酱油、白酒、味精和淀粉拌匀；青椒、红椒去蒂、去籽，洗净，切成小条；冬笋洗净，切成小片。

4、做法：鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分；放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝；锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香，放入葱姜丝煸炒。

5、烧鱿鱼有以下做法：油热下小米辣蒜末，姜丝炒香，下干辣椒、葱头、绿辣椒盐，翻炒几下。再下鱿鱼盐一起爆炒。鱿鱼很容易熟的不用炒很久，熟了下酱油、葱段，翻炒就可以出锅了。

酱爆鱿鱼卷做法步骤

1、酱爆鱿鱼卷的做法主料：鱿鱼500克。辅料：豆瓣酱50克、洋葱150克、红辣椒100克、姜 5克、蒜 20克、玉米油30毫升、料酒10毫升。

2、主料：鱿鱼250克、洋葱一个、青椒五个、甜面酱一大勺。辅料：油一汤勺、糖两小勺、黄酒一小勺、鸡精一小勺、开水半汤勺、葱适量、姜适量。将鱿鱼洗净后一切两片。

3、【 1 】酱爆鱿鱼的做法食材用料 鱿鱼 1条、红黄彩椒 适量、葱花 适量、姜沫 适量、蒜 2瓣、东北大酱 1勺、生抽 1勺、花椒粉 适量、蚝油 适量、鸡精 适量 做法步骤。

4、酱爆鱿鱼卷为陕西名菜，具有贫血调理 ，延缓衰老调理 ，明目调理 ，健脾开胃调理之效。