芝士什么牌子好吃（做披萨的芝士哪个牌子的最好）
做披萨的芝士，最好的品牌是：马苏里拉，这是以鲜牛奶为主材制成的淡味奶酪。 马苏里拉（Mozzarella）奶酪，别名马祖里拉、莫索里拉、莫扎雷拉、莫兹瑞拉，是意大利南部坎帕尼亚（Campania）和那...，以下是对"芝士什么牌子好吃"的详细解答!
文章目录
- 1、做披萨的芝士哪个牌子的最好
- 2、芝士碎哪个牌子好
- 3、芝士哪个牌子的比较好吃
- 4、贝恩芝士和展艺芝士哪个好
做披萨的芝士哪个牌子的最好
做披萨的芝士，最好的品牌是：马苏里拉，这是以鲜牛奶为主材制成的淡味奶酪。
马苏里拉（Mozzarella）奶酪，别名马祖里拉、莫索里拉、莫扎雷拉、莫兹瑞拉，是意大利南部坎帕尼亚（Campania）和那布勒斯（Naples）地方产的一种淡味奶酪。真正的Mozzarella奶酪是用水牛奶制作的。不过现代比较常见的是普通牛奶的制品，普通牛奶的制品色泽淡黄，含乳脂约50%。
正宗水牛奶的制品色泽很白，有一层很薄的光亮外壳，未成熟时质地很柔顺，很有弹性，容易切片。成熟期约1至3天。成熟后，就变得相当地软，风味增强了，不过之后迅速变质，保质期不超过1周。正宗水牛奶制品拥有普通牛奶制品无法企及的甜度和深广度，风味要好得多，质地更软，弹性上要欠缺不少。
马苏里拉芝士和芝士片区别：
1、芝士片：不可以拉丝。马苏里拉奶酪：可以拉丝。
2、形状不一：芝士片：一般是碎条状的。马苏里拉奶酪：一般是是片状的。
3、色泽不一：芝士片：呈白色或淡黄色。马苏里拉奶酪：淡黄偏白，有一层很薄的光亮外壳。
4、味道不一：芝士片：味道清淡，软化流动性。马苏里拉奶酪：味道淡，柔顺，有弹性。
5、用途不一：芝士片：多用于烤披萨或者是作为烘焙蛋糕的原材料。马苏里拉奶酪：多用于千层面、披萨搭配菜、港式焗意粉等。
芝士碎哪个牌子好
芝士碎比较好的有以下几种：
1、安佳（Anchor）马苏里拉芝士碎208g
焗饭或披萨一袋刚好用完，香气扑鼻，奶酪特别好吃，也不腻，拉丝特别长，芝士味道浓郁。奶味很浓，软滑丝长，用它做焗饭省时简单又好做。口感非常好，也可以用来做火锅，做意面，做芝士烤大虾，做蛋糕，做面包都挺好。
2、瑞慕（Swissmooh）马苏里拉芝士碎120g
味道醇厚，自己做披萨就是可以放很多的芝士碎，很香！拉丝特别长，用它来做披萨，做芝士年糕，焗土豆泥，焗吐司面包，各种做各种好吃。用它做出来的奶酪球，奶香四溢，土豆蒸熟去皮碾成泥，加适量盐和黑胡椒，包一点芝士按成饼状，不粘锅煎一下，好吃得不得了。
3、多美鲜（SUKI）马苏里拉奶酪芝士碎奶酪碎226g
开袋后有一股浓浓的奶香味，奶酪细腻白净，入口感受浓郁的奶香在齿间绽放，美味可口。上烤箱出来融化均匀，拉丝绵长，适合做焗饭，披萨，芝士虾，焗薯蓉，三明治什么的，都入口滑爽，满屋的奶香。
4、蒙特湖（Mont Lakes）马苏里拉奶酪芝士碎天226g
奶酪的味道浓郁，加热后更香，放在意面里也挺好吃的，还可以加在面包里做三明治和汉堡包，做芝士焗红薯，奶香味突出，口感细腻，味道醇香，吃起来每一口都是味觉享受。
5、奈特兰马苏里拉奶酪芝士碎400g
拉丝感很好很长，烤出味道也很香浓，适合做紫薯酥、芝士蛋糕，面包，焗海鲜，各种披萨。有时候用玉米粒加一点这个奶酪在一起烤一下吃，有时候面包片上面放一点烤一下非常好，蛋挞里面放也很香。
芝士哪个牌子的比较好吃
妙可蓝多的芝士比较好吃。妙可蓝多芝士与其他品牌相比奶味很足，有非常醇厚绵密的感觉，芝士软滑，奶酪香浓郁，吃起来有浓郁的芝士味。
奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
芝士制作过程：
芝士是以动物乳为原料，经过发酵加工制成的一种乳制品。奶酪的一种叫法是起源于法国和意大利等地。芝士通常是指发酵好的奶酪或者经过发酵处理过、冷却到室温、发酵、去除杂质等工艺处理过的牛奶经过特殊加工而制成的。
芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养分更易被人体吸收。
奶酪经过发酵以后，散发出了一种特殊的香味，直接使用也非常的香甜可口，在我国蒙古地区，冬季缺少新鲜食材，牧民们在放牧时就会随身携带奶酪以便在路途中充饥。奶酪味道清香，不经加热直接食用也有一种特别的清香。
贝恩芝士和展艺芝士哪个好
从口感上来看，凯贝恩芝士要比展艺芝士好得多，因为凯贝恩芝士具有柔和的口感，有更丰富的淡奶香，且口感更滑顺，更容易被食用者接受。
展艺芝士虽然也有一定的口感，但是比起凯贝恩芝士来说，口感相对比较强烈，口感更脆，有更显著的乳香味。
从成分上来看，凯贝恩芝士主要是由奶酪，黄油，牛奶，盐，乳酸菌等组成，而展艺芝士则是由奶酪，黄油，牛奶，盐，乳酸菌，食用香料和大豆蛋白等组成，因此凯贝恩芝士更为自然健康。
总体来说，凯贝恩芝士的口感更佳，且更加有益健康，所以更适合大多数人。
当然，贝恩芝士以其独特的甜味和柔软的质地而闻名，是一种非常适合搭配水果、甜点和苹果派的芝士。展艺芝士以其更强烈的芝士风味和更明显的坚硬质地闻名，适合搭配酱汁和肉类食品。主要是看配什么东西了