什么叫包菜

包菜，又称卷心菜，为甘蓝的变种，植物学上称结球甘蓝，又称洋白菜、甘蓝、圆白菜、球白菜、大头菜、莲花菜、疙瘩白，是老百姓餐桌上一种常见的蔬菜。