乐山美食排行榜前十名（乐山有哪些特色美食）

2024-02-12 15:17:41次浏览条评论

　　1、乐山甜皮鸭,人称卤鸭子，是四川乐山地区的著名美食，沿用的是清朝御膳工艺，由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点; 　　2、西坝豆腐乐山名吃，乐山有一...，以下是对"乐山美食排行榜前十名"的详细解答!

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　　1、乐山甜皮鸭,人称卤鸭子，是四川乐山地区的著名美食，沿用的是清朝御膳工艺，由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点;

　　2、西坝豆腐乐山名吃，乐山有一座千年古镇五通桥区西坝镇，镇上的人就有吃豆腐之俗，而真正使西坝豆腐声名远播的，是老字号庆元店的第六代掌勺人杨俊华师傅，西坝古镇，山清水秀，景色宜人，特别是那清冽的溪水，是磨制豆腐的天然水汁;

　　3、乐山市内跷脚牛肉店基本一街一店，星罗棋布，格局是当街一口大锅，老汤翻滚，菜品有牛肉、白肚、毛肚、肠子、肺片、脑花等，随烫随食，吃时一碗白米饭、几碗跷脚牛肉、一碟辣椒面，再就着鲜香的老汤，快感从味蕾中慢慢泛起。

乐山的美食有没有兴趣了解一下呢，今天小编就来和大家说说关于乐山的美食攻略，去乐山的时候这些美食一定是要去尝尝的，不去试试真的会后悔的，要去看一下吗。

1、海汇源老烧麦店

乐山必去之地，烧麦的皮全是手工制作的，非常薄非常有嚼劲，配上秘制蘸碟，简直完美!不爱吃辣的朋友也可以不用蘸碟，非常鲜美，适合当早餐。

东大街120号

2、鼓楼街三鲜冰粉

这个真的是被炒作过头了，我真的不太推荐诶，没有惊艳到我，但第一次去还是必打卡吧，推荐三鲜冰粉，其他的不要点了，红糖的味道一般。门口有它家的蛋烘糕，太多人排队没有买。

鼓楼街23号

3、刘师烧烤

哇!这个必须打卡的!宵夜必去!最最最好吃的烧烤!每一样都好吃cry，总之是我们回成都后还会一直想的!

春华路中段505号

4、苏稽镇正宗杨湾易火锅

苏稽是出了名吃牛肉的地方，其实不像想象中的那么辣，更为了是吃牛的鲜味，牛肉爱好者不能错过!门口的锅盔也是必吃，可以让老板做好后拿进来，配上火锅，完美!

苏稽镇民营路173-179号

5、徐凉糕

这家必须打卡，刚开始我们一直在吃红糖冰粉和三鲜冰粉，凉糕放在桌上大家都没在意，冰粉都很好吃，不过没有好吃到需要专门开车过来。直到我们吃了凉糕，哇靠!好感动啊!红糖是我们吃过最醇正最浓厚的，每一口都让人回味!必须吃了再打包几份凉糕带走!

　　1、乐山豆腐脑。乐山豆腐脑是四川省乐山市的一道特色风味小吃，属于川菜，豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜，色香味俱全。

　　2、乐山玻璃烧麦。乐山玻璃烧麦为四川省乐山市传统面食。由于其成品光亮透明、肉馅清晰可见，而得名玻璃烧麦，以其外形亦称“刷把头”。由擀皮、制作肉馅、包鲜肉馅、上笼蒸制几道工序制作而成。

　　3、乐山冷串串。又称“乐山钵钵鸡”，是四川乐山的地方传统小吃，属于川菜系。最早出现在二十世纪八十年代中期。和冷锅鱼同出一辙。但比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。

　　4、狼牙土豆。狼牙土豆是四川乐山的一种地方风味小吃，由四川小吃“天蚕土豆”改进而来，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在乐山是家喻户晓的饭后小食。在其他地区也称之为炸洋芋，口味也不尽相同。