怎么挑椰子水多又甜（怎么挑选椰子比较甜）
挑选椰子的技巧： 看椰子的外观，成熟的椰子外观颜色非常发亮，这种口感就比较好，白皮的椰子汁水多，果肉也新鲜，如果是果皮颜色发黄，这种椰子就是放了很长时间的，挑选比较重的那一个，比较重的那一个说明里面的...，以下是对"怎么挑椰子水多又甜"的详细解答!
文章目录
- 1、怎么挑椰子水多又甜
- 2、怎么挑选椰子比较甜
- 3、怎样挑椰子汁多的椰子
- 4、怎么挑甜椰子 如何挑甜椰子
怎么挑椰子水多又甜
挑选椰子的技巧：
看椰子的外观，成熟的椰子外观颜色非常发亮，这种口感就比较好，白皮的椰子汁水多，果肉也新鲜，如果是果皮颜色发黄，这种椰子就是放了很长时间的，挑选比较重的那一个，比较重的那一个说明里面的果肉多，汁水比较充足。
椰子棕榈科椰子属植物所结的果，该植物为乔木状，植株高大，茎粗壮，叶羽状全裂，羽片多数呈线状披针形，叶柄粗壮，花瓣呈果卵球形或近球形，外果皮薄，中果皮厚纤维质，内果皮木质，种子萌发时由孔穿出，果腔富含胚乳（椰仁）和汁液（椰子水）果皮精简。
椰子形态特征：
植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根，叶羽状全裂，长3-4米，裂片多数，外向折叠，革质，线状披针形，长65-100厘米或更长，宽3-4厘米，顶端渐尖，叶柄粗壮，长达1米以上。
花序腋生，长1.5-2米，多分枝，佛焰苞纺锤形，厚木质，最下部的长60-100厘米或更长，老时脱落，雄花萼片3片，鳞片状，长3-4毫米，花瓣3枚，卵状长圆形，长1-1.5厘米，雄蕊6枚，花丝长1毫米，花药长3毫米，雌花基部有小苞片数枚，萼片阔圆形。
果卵球状或近球形，顶端微具三棱，长约15-25厘米，外果皮薄，中果皮厚纤维质，内果皮木质坚硬，基部有3孔，其中的1孔与胚相对，萌发时即由此孔穿出，其余2孔坚实，果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁）胚和汁液（椰子水）花果期主要在秋季。
怎么挑选椰子比较甜
1、椰子品种：椰子有两种：青椰和黄椰（金椰）。青椰适合喝水，青椰子的汁水比较清凉，更加甜。如果是为了喝水，那么建议选购青椰子。黄椰适合吃椰子肉、榨椰子油、焖椰子饭或制作成椰蓉等。如果水肉都想通吃，那就买黄椰子（金椰）吧。2、辨别老嫩：刚从树上摘下来的椰子最新鲜，椰子的外皮是保护伞，能保护好椰子的味道。如果没有这层外皮，椰子就容易流失水分，时间长了椰汁会变味。所以选择椰子的时候，尽量选择有完整青色外皮的椰子。如果想喝椰汁，那就挑不老不嫩的椰子，因为嫩椰子的汁有点酸，老椰子的汁味道淡。3、看椰子的重量：椰子肉多的椰子大多手感较重，而汁液多的椰子手感较轻。4、用手摇一摇：挑选时将椰子放在耳边晃一晃，若水声清脆，则椰子汁多。若喜吃椰子肉，则应选手感较重，摇起来较沉的椰子。注意：超市里卖的有时存放久了，里面的水分也会蒸发，所以摇起来也会响。5、看椰子的尾部：看尾部那三星（像奔驰那标志）白色的是嫩的，棕色就是老的。
怎样挑椰子汁多的椰子
1、听水声：我们在买椰子的时候可以拿起来晃动，如果是很新鲜的椰青，里面水分足，晃动起来很带感，可以明显的感受到椰汁的流动，如果是个老椰子，尽管重量没怎么变，我们晃动起来，很难感觉到里面椰汁的流动，这种就不适宜买来饮用。2、掂重量：同样大小的新鲜椰青，越重越好，椰青中含有大量的椰汁，椰青的皮薄厚度都是相差无几的，重量越重，说明椰汁越多。3、看尾部：在购买椰子的时候，我们也可以通过观察椰青尾部，来分辨椰子的新鲜程度，如果椰子的尾部是白色的点，说明这个椰子就比较新鲜而且很嫩，这样的就是我们要选购的椰青，汁水特别充分。海南椰子是一种常绿乔木。椰子果肉香醇，营养丰富，单个果重3.5至5斤左右，具有建材、榨油等用途。果实具有***的经济价值，全株各部分都有用途。海南栽种椰子自汉代开始，已有2000多年的历史。带皮椰子可存储时间长达25天，却在运输过程中易被摔破。收到吃不完的，可以用刀去皮之后放入冰箱中保鲜，保鲜过后的椰子喝起椰子水味道更加香浓清凉可口。
怎么挑甜椰子 如何挑甜椰子
1、可以选择带皮的椰子，也因为椰子的外皮是一层很好的保护伞能保护好椰子的味道，如果没有这层外皮椰子就失去了保护而将不再那么新鲜了，所以一般挑选现采现卖的***，这样的椰子会比较甜。2、可以选择看椰汁颜色，新鲜椰汁如果是乳白色汁液就会比较甜比较香。变坏的椰汁有强烈酸味，汁液是比较凝固的不宜食用。椰汁很容易变质，并且鲜嫩的品种顶端是比较坚实的，如果我们在按下椰子时有软蔫感觉就可能表示果实太熟味道也就不会怎么甜了。3、可以把椰子放在耳边摇一摇听听有没有椰子水的响声。如果听到椰子水的响声则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了。新鲜的椰子是摔在地上外皮不破摇而且只是清脆声音的才是最新鲜嘴甜的。