桐城小花什么档次（桐城小花属于什么茶类）

桐城小花茶是绿茶。 桐城小花茶为历史名茶，创制于明代，产于桐城市西北部的龙眠山。龙眠山属霍山山脉东南走向的支脉，峰高谷深，野生兰草充盈山坡。茶区多为砂壤土，PH值5-6.5，适宜生产优质茶。桐城小花旧...，以下是对"桐城小花什么档次"的详细解答!

文章目录

• 1、桐城小花属于什么茶类
• 2、绿茶种类有哪些
• 3、绿茶都包括哪些茶

桐城小花属于什么茶类

桐城小花茶是绿茶。

桐城小花茶为历史名茶，创制于明代，产于桐城市西北部的龙眠山。龙眠山属霍山山脉东南走向的支脉，峰高谷深，野生兰草充盈山坡。茶区多为砂壤土，PH值5-6.5，适宜生产优质茶。桐城小花旧时在谷雨前后开采，使用无性系良种后开采期提前到清明前，选壮实、匀整、茸毛显露的芽叶，经摊放、杀青、理条、初烘、摊凉、复烘、剔拣、提香等工序精制而成。

桐城小花茶具有独特的“色翠汤清，兰香甜韵”品质特征，外形舒展，色泽翠绿，形似兰花；汤色嫩绿明亮；香气清鲜持久有兰花香；滋味鲜醇回甘；叶底嫩匀绿明。产品分为特级、一级、二级、三级。

茶叶的分类

1、绿茶：不发酵的茶（发酵度为零）。代表茶有黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌、官庄干发茶叶、紫阳毛尖茶。

2、黄茶：微发酵的茶。代表茶有霍山黄芽蒙洱银针、蒙顶黄芽。

3、乌龙茶：又称青茶，属半发酵茶。代表茶有铁观音、大红袍、冻顶乌龙茶。

4、红茶：全发酵的茶。代表茶有祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶等。

5、黑茶：后发酵的茶。代表茶有普洱茶六堡茶湖南黑茶、泾渭茯茶。

6、白茶：轻度发酵的茶。代表茶有白毫银针、白牡丹。

绿茶种类有哪些

我不喜欢用那些书本上的专业词语，回答一些不好理解的话。

我通俗的讲一下。

绿茶分为“名优绿茶”和“炒青绿茶”。

当然前者的名优绿茶，较好也较贵，鲜叶原料要有明显的因地理位置不同而产生的特点不同，

举例来讲，绿茶之首的，龙井茶，要精选明前或雨前的，芽叶原料，经摊青、杀青、做形，辉锅、提香而制成，按地域名气大小，又分西湖龙井、钱塘龙井、大佛龙井、越乡龙井、杭州龙井、浙江龙井等等，现在西南，东南部分地区也按照龙井茶的工艺做成的龙井茶

再举一例，如黄山毛峰，同样选明前或雨前的，芽叶原料，经摊青、杀青、烘制而成，

这样做法精制、有***产地的茶，为名优绿茶档次较高，价格较贵，当然品质也好。

普通的炒青绿茶，，原料没有什么具体的标准，，当然就是谷雨后的粗枝大叶的原料，制法也比较粗糙，直接杀青炒制一道工序茶就出来了，当然价格便宜，，也是所谓的粗茶。如果制作卫生的话，味道也很不错的，但现今行情，很难保证，毕竟贵不在原料，大多在人工成本，和流通成本，，所以炒青绿茶的价格低廉，很难保证，也在慢慢的被淘汰，，或被改头换面。

绿茶都包括哪些茶

绿茶种类

西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙须；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；六安瓜片；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；舒城兰花；州碧云；小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄江翠片；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针。