山西小米哪里产的最好（小米产地哪里最好吃）

山西省沁县的沁州黄小米。 1、沁州黄的来历： “沁州黄”是清朝康熙年间，大学士吴琠在任保和殿大学士兼刑部尚书时，将檀山产的“糙谷米”献给康熙帝品尝，帝悦，问:“此米产自何地?”吴答:“沁州。”皇帝便赐...，以下是对"山西小米哪里产的最好"的详细解答!

文章目录

• 1、山西小米哪里产的最好
• 2、小米产地哪里最好吃
• 3、小米哪里产的最好
• 4、沁州黄小米哪个牌子最正宗

山西小米哪里产的最好

山西省沁县的沁州黄小米。

1、沁州黄的来历：

“沁州黄”是清朝康熙年间，大学士吴琠在任保和殿大学士兼刑部尚书时，将檀山产的“糙谷米”献给康熙帝品尝，帝悦，问:“此米产自何地?”吴答:“沁州。”皇帝便赐封为“沁州黄”，并封为贡米。从此“沁州黄贡米”名扬天下。

2、沁州黄的生长环境：

沁县地处太行山深处，古语云：“万峰环列，气候早寒”。就是由于这里特殊的地理、气候特别适宜谷子的生长，因此“沁州黄”才谷香味浓。

3、沁州黄的营养价值：

“沁州黄”不但煮饭味美甜香，营养价值也高于一般小米。“沁州黄”脂肪含量高达4.22％，比一般小米高1％～2.5％；可溶性糖类的含量为1.6％，也非普通小米可比；蛋白质、脂肪含量都高于一般大米、白面；其粗纤维含量则低于其它粮食品种。

当地民谚说的好：“金珠子，金珠王，金珠换不来沁州黄。

千百年来，人们对谷物品种的改良培优，从来没有间断过，今天 ，小米的品种多达1300多个，“沁州黄”小米成为了这一古老农作物的标杆，散发出无穷的生命力。

小米产地哪里最好吃

小米产地山西最好吃。

“中国小米在山西，山西小米数第一”。山西自古以来就誉为中国名米之乡。山西比较有名的小米有沁县的沁州黄、汾阳市的汾州香、广灵县的东方亮、泽州鲁村黄小米、临县谷上谷、阳曲的白马掌、武乡小米等。山西小米种植面积***，口感***，营养丰富。

小米又称为粟，北方称谷子，是最古老的栽培农作物之一，小米是五谷杂粮中的王，是五谷中***的碱性食物，很多人都喜欢用小米煮粥，营养丰富。

山西介绍

山西（简称：晋，别称：三晋，古称河东），中华人民共和国省级行政区，省会太原市，位于黄河中游东岸，华北平原西面的黄土高原上。东以太行山为界，与河北为邻；西、南隔黄河与陕西、河南相望；北以外长城为界与内蒙古毗连。

山西是省级行政区，全省总面积15.67万平方公里，辖11个设区市，117个县级行政单位。山西被誉为“华夏文明摇篮”，素有“中国古代文化博物馆”之称。山西是人类和华夏文明发祥的最早起源地和中心区域之一。

小米哪里产的最好

山西沁州小米产的最好。在晋东南一带，民间流传着这样一句俗语，“金珠子，金珠王，金珠不换沁州黄”，在山西省内，相信都熟知沁州黄，这个小米好是好，它名气大，味道好、色泽漂亮，而且营养丰富，有权威部分曾鉴定过，沁州黄的小米，无论蛋白质还是可溶性营养，对比其他小米，都达到了最大峰值，高于其他小米。

小米种植技巧

1、选择良种北方地区常栽培的品种有河北的冀谷系列，河南的豫谷系列，山东的金谷系列、鲁谷系列等。

2、栽培季节和轮作换茬谷子分为春季栽培和夏季栽培。春季栽培的播种时间，黄淮地区为4月初，收获时间为7月中下旬，后茬作物，只能种植生育期比较短的晚秋作物。夏季栽培，播种期为麦收后的6月中下旬，只要管理得好，延迟到7月上中旬播种也能取得好的收成。目前谷子栽培以夏季栽培为主，春季栽培多为北方一年一季栽培区。

3、谷子忌连作，连作病害重，谷莠多，生长发育不良。春谷的前作以豆茬、甘薯茬较好，夏谷以小麦茬较好。

4、整地播种谷子的根系发达，吸肥能力强，因此施足基肥有显著的增产效果。在耕地前每667平方米施用有机肥料2500～3000千克、过磷酸钙40～50千克、尿素10～15千克。施肥后进行耕翻整地，整地要做到细、平、实，有利于保墒，为一播全苗打下基础。

5、播种方法有撒播和条播两种方法。高产田以条播为主，西部干旱地区以撒播为主。撒播每667平方米播种量为1000～I500克，条播每667平方米播种量为1000克。

沁州黄小米哪个牌子最正宗

相对来说比较好的山西小米品牌沁州小米。不过具体选择还是看个人喜好。

沁州隶属山西沁州黄小米（集团）有限公司是以沁州黄小米为基础产业，以小米深加工产品为主导方向，集良种繁育、基地种植、科研开发、产品加工、市场营销于一体的全产业链的省级农业产业化经营***企业，山西省优势农产品谷子基地示范企业，全国谷子标准化生产示范区建设实施单位。

沁州黄小米相关信息

沁州黄小米年产优质沁州黄谷子15000吨，带动20000多农户户均收入4500元，成为老区农民脱贫致富的支柱产业。2010年以来，该公司与中国农业大学、天津科技大学、中国科学院等科研院校联合研制开发了以沁州黄小米为主要原料的谷之爱营养小米粉系列产品，并获得三项国家专利。

目前销售市场已覆盖全国28个省、区，200多个地级城市，终端销售店达到10000多个，并出口美国、加拿大。沁州黄小米产品获得了国家绿色食品认证、有机食品认证。