什么流食有营养又能挡饿（流食最营养的有那些）

说白了的流质食物，是指的液体的食材，这种食材不需要吞咽，立即咽下就可以了。与半流食对比，流质食物更非常容易消化，且对人体无刺激性。一些重病人在病况刚康复***期内，或是是在刚作完手术***以后，医师就规定...，以下是对"什么流食有营养又能挡饿"的详细解答!

文章目录

• 1、什么流食有营养又能挡饿
• 2、流食最营养的有那些
• 3、有营养的流质食物
• 4、流食营养食谱有哪些

什么流食有营养又能挡饿

说白了的流质食物，是指的液体的食材，这种食材不需要吞咽，立即咽下就可以了。与半流食对比，流质食物更非常容易消化，且对人体无刺激性。一些重病人在病况刚康复***期内，或是是在刚作完手术***以后，医师就规定吃流质食物。流质食物是患者营养成分的关键来源于，因此一定要留意饮食搭配。下边详细介绍有营养成分的流质食物。

流质食物是一种食材呈液体状态、在口腔可以溶化为液体，比半流食饮食搭配更便于咽下和消化吸收无刺激的食材。流质食物适用极其衰弱无力吞咽食材的重症患者。如发高***，口腔、脸颊部及外科手术前后及其急性胃肠炎、食道狭窄等病症病人。此类饮食只有短期内运用，做为缓冲期的饮食。由于所购营养元素均不够。

能用的食材有：稠小米汤，莲藕粉，杏仁茶，过萝麦片粥；蒸鸡蛋羹，鸡蛋汤，骨头汤冲鸡蛋，牛乳冲鸡蛋；各种各样牛乳及乳制品、乳酪，杏仁豆腐、酸牛奶、冰激凌、可可牛奶，牛乳冲莲藕粉；豆桨、过萝豆汤；菜水，过萝菜汁，番茄汁；现榨果汁，煮果实水，水果茶，水晶果冻；清鸡紫菜蛋花汤汤，清骨头汤，肝汤等。

半流食饮食搭配是一种接近软饭与流食中间的饮食搭配。它比软饭更易吞咽和有利于消化吸收。化学纤维质的成分非常少，而带有充足的蛋白和能源。常见的半流食有猪肉松粥、炒面、小馄饨、肉沫、蔬菜泥、生日蛋糕、小汤小笼包等。孩子发热、牙齿***、吞咽艰难、胃病、肠炎等，其消化吸收作用尚不可以融入一切正常饮食搭配，可选用半流食饮食搭配，并应少食多餐。

上边不光详细介绍了流质食物，还详细介绍了一些半流食。无论是流质食物还是半流食，其关键便是要“少渣”。在制做流质食物的情况下假如自身拿不定，能够向医师征询建议，一般手术***以后需要吃流质食物的病人，医师都是明确提出有效的告诫。

流食最营养的有那些

推荐流食1:

排骨汤。用料：排骨10块左右，盐适量。

做法：（1）排骨用开水焯一下，去掉飘起的血沫

（2）将焯排骨的汤连同排骨倒入高压锅，高压蒸40分钟左

右，打开锅放入盐，再上锅蒸40分钟左右。

注意：（1）只放盐，不能放酱油、葱、姜、蒜、花椒等配料。

推荐流食2：

豆浆机做粥、豆浆。做法：此方法比较灵活，可以任意搭配大米、小米、

玉米、黄豆、肉松（肉松尽量不用超市买的，最好自己做，做法附后）、花生、枸杞等，或者只做大米粥、豆浆。

注意：按照豆浆机推荐用量添加用量，如果做出来太稠，可以与排骨汤兑着喝。 推荐流食3：

鲜果汁。用料：苹果、香蕉、草莓、西瓜、小番茄、酸奶。

做法：看榨汁机说明。

推荐流食4： 牛奶。略。

推荐流食5：

鸡蛋羹。用料：鸡蛋1个，凉开水或排骨汤（用量是鸡蛋的两倍）。 做法：（1）鸡蛋打入瓷碗或玻璃碗，倒入凉开水或排骨汤（推荐

排骨汤），顺时针搅拌至出沫。

（2）蒸锅内***好水，将准备好的料放入，蒸15-20分钟即可。注意蒸锅留缝。 注意：如太稠，亦可与排骨汤兑着喝

有营养的流质食物

半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少，而含有足够的蛋白质和热能。常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。 孩子发热、口腔***、咀嚼困难、胃炎、肠炎等，其消化功能尚不能适应正常饮食，可采用半流质饮食，并应少吃多餐。禁用辛辣刺激性食物，避免过冷或过热的食物。争取做到色、香、味俱佳和食谱多样化。 什么是流质饮食？ 流质饮食是指食物呈流质状态，全无渣滓，易于吞咽和消化。常用的流质食物有米汤、藕粉糊、牛乳、豆浆、鲜汤炖嫩蛋、果汁露、鲜桔汁、肉汤等。孩子发高热、口腔炎症咀嚼不便、消化道出血、急性重症感染、手术后胃肠需要休息时可采用流质饮食。因为流质膳食所供给的热量及蛋白质较少，所以不可长期食用。 什么是少渣饮食？ 少渣饮食是指选用的食物以少渣为特点。因此，膳食中不用含纤维质多的蔬菜。可以采用豆腐、土豆丝、瘦肉泥、粉丝等，一切辛辣刺激食物应予避免。少渣饮食一般都缺乏维生素C，所以不能长期采用。 痢疾、肠炎和伤寒恢复期的小儿或胃肠道手术后恢复期者都应采用少渣饮食。遇肠胀气时，应限制牛乳和豆浆的用量。

流食营养食谱有哪些

营养流食食谱（适合血糖高）

第1餐（07：00）：营养面条（面条+蔬菜+鸡蛋）

第1步：煮面条（可多煮一会，让面条更软烂），加入油和盐后将面条捞出。

第2步：西芹、菠菜、萝卜菜、西蓝花、油麦菜，或其他绿叶菜，选其中一到两样，用开水烫两三遍，然后将烫好的蔬菜放入破壁机，加入面条的汤，再加入生鸡蛋一个，功能选择果蔬汁，将破壁完的汤汁倒入面条中即可食用。

第2餐（10：00）：豆浆（黑豆或黄豆，提前浸泡）

第3餐（12：00）：水煮蔬菜+营养汤+杂粮饭，混合破壁食用

第1步：煮杂粮米饭（大米、小米、藜麦米、三色糙米、黑米，选其中两至三样一起煮，糙米和黑米可前一天晚上浸泡好），饭上蒸鸡蛋羹

第2步：炖汤（鲫鱼、甲鱼、排骨、筒骨、肉饼），可加入麦冬、百合，其他的配料选一样添加（如：茶树菇、香菇、木耳、虫草花、山药、莲藕等）

第3步：水煮或清炒蔬菜（西芹、绿豆芽、菠菜、萝卜菜、红薯叶、油麦菜、胡萝卜等，至少选两种）

最后，将以上三样食材混合破壁食用，炖汤的肉可剔下来一起破壁。

第4餐（16：00）：果蔬汁（苹果、梨、猕猴桃、西红柿、黄瓜、橙子，选2）+蛋白粉

第5餐（18：00）：水煮蔬菜+杂粮饭+营养汤，混合破壁

第6餐（21:00）：牛奶

每天需新鲜采购：

1、蔬菜至少两种：西芹、西兰花（需焯水后食用）、圆包菜、油麦菜、小青菜、萝卜菜、菠菜（需焯水后食用）、绿豆芽、红薯叶、红萝卜、莲藕、西红柿、山药

2、荤菜一种：鲫鱼、甲鱼、排骨、筒骨、瘦肉