群体种茶树是什么意思（西湖龙井茶什么是群体种）

老茶树有好几个叫法，学名：群体种，俗称：老茶棚，外号：老龙井或许土茶。据陆羽《茶经》记录，早在唐朝期间，西湖一带就有栽种龙井茶，这里的龙井茶树就是所熟习的老茶树，距今约莫有1200多年的汗青了。在群体...，以下是对"群体种茶树是什么意思"的详细解答!

文章目录

• 1、群体种茶树是什么意思
• 2、西湖龙井茶什么是群体种
• 3、茶知识|寿眉和贡眉有什么区别

群体种茶树是什么意思

老茶树有好几个叫法，学名：群体种，俗称：老茶棚，外号：老龙井或许土茶。据陆羽《茶经》记录，早在唐朝期间，西湖一带就有栽种龙井茶，这里的龙井茶树就是所熟习的老茶树，距今约莫有1200多年的汗青了。在群体培育过程中往往也可同时进行群体选择。

在初期自由栽培过程中由于自然选择，使适应环境的个体增多。在单株选择世代中，大部分个体已成为纯合型，选择的效果大，并且稳定。随着统计遗传学的进一步发展，在日本以酒井宽***的理论作为基础，提出有关群体育种的各种方案。

西湖龙井茶什么是群体种

　 这些地方的都是群体种。西湖龙井茶因产地不同，生态有别，又由于历史原因，炒制方法也稍有变化，因此，西湖龙井茶尽管处于同一生产区域内，但产品风格各具特色，品质特征也有一定差异。总的说来，如今，人们仍习惯于按地域划分西湖龙井茶的品质风格。这种习惯的形成，始于20世纪50年代以前。当时，西湖龙井茶按产地分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”四个字号。以后，又从“云”字号西湖龙井茶中划分出“梅”字号西湖龙井茶，即梅家坞一带所产的西湖龙井茶，这样西湖龙井茶就有了“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个字号。

以前我也是去杭州了解的，你可以去看下。

希望可以办到你。

茶知识|寿眉和贡眉有什么区别

茶知识｜寿眉和贡眉有什么区别？

贡眉和寿眉的区别。

问题一:“贡眉”这个名字咋来的?

·贡眉原称“白毫茶”“寿眉白茶”后来清代被朝廷作为贡品采购，称作:“贡品寿眉白茶”，简称“贡眉”，称呼即来源于此。当时的“贡眉”:采摘时间早于寿眉，贡眉相对会鲜嫩些。贡眉和寿眉的***区别就在于质量，贡眉是上品，贡眉的质量要优于寿眉。

小结:寿眉和贡眉在当时其实就是同一种茶，只是品级上有所区别.But，我们现在喝到的贡眉和寿眉不但在品级上，在茶种上也有区别。

问题二:他俩啥时候开始分家了?

2017年白茶的新国标出来后,贡眉与寿眉的界限变得清楚:贡眉是以群体种茶树(也叫菜茶)品种的嫩芽为原料制作的白茶。寿眉是以大白茶、大毫茶、水仙茶等多种茶树品种的嫩芽或者叶片为原料制作的白茶。也就是说他俩现在不但在品级上有区别，茶树品种也有区别。

具体来说，区别如下。

贡眉：

茶叶产地：政和、松溪、建阳。茶树品种：群体种，也称之为菜茶。采摘时节：只采春茶，头春即开始。采摘标准：两叶带芽，相对嫩度高，干茶偏瘦小。茶叶外形：叶色翠绿。后期转化：贡眉会有蜜韵、米香等特有香味。

寿眉：

茶叶产地：福鼎、政和。茶叶品种：福鼎大白茶，政和大白毫。采摘时节：春末后采(等白毫银针、白牡丹之后)，秋季也可采。采摘标准：二三叶，叶壮根多，稍有嫩芽，相对粗老。茶叶外形：干茶较为肥壮，色泽黄绿。后期转化：寿眉会出现香枣香、药香等。