最补钙的菜谱大全（青少年补钙菜谱）

大家好，假如你对最补钙的菜谱大全，与青少年补钙菜谱不是很明白，今天小编给大家解答一下你们心中的疑问。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于最补钙的菜谱大全的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、补钙汤食谱100种做法大全
• 2、有那些补钙的家常菜谱
• 3、老年人补钙食谱有哪些

补钙汤食谱100种做法大全

临床上并没有明确的十大补钙汤，日常可以将含钙多的食物，比如羊肉、鱼肉、牛肉、排骨、猪蹄、黑豆、海带、黑木耳、紫菜、白萝卜、花生、无花果、海参、芥菜、香菇、西蓝花、豆腐等，根据自身口味进行搭配，熬制成汤。生活中一些常见的补钙汤有木瓜鲫鱼汤、白萝卜鱼汤、无花果排骨汤、花生猪蹄汤、鲫鱼豆腐汤等。1、木瓜鲫鱼汤：鲫鱼中含有丰富的蛋白质，以及钙、钾、镁、磷等矿物质元素，木瓜中含有多种维生素，如β-胡萝卜素、维生素C，可以促进铁、钙等矿物质的吸收，为人体骨骼和肌肉的生长发育提供原料；2、白萝卜鱼汤：白萝卜鱼汤中含有人体必需的卵磷脂、蛋白质和钙，可以为人体补充较多营养素，对大脑和骨骼发育有益；3、无花果排骨汤：无花果中含有丰富的维生素E、钙、镁、钾、有机酸、多种氨基酸，以及蛋白酶、水解酶，能促进人体对食物的消化，具有开胃消食的作用。排骨富含蛋白质、铁、钙等矿物质元素，有利于补钙；4、花生猪蹄汤：花生猪蹄汤中也含有一定的钙，适当进食有利于补钙；5、鲫鱼豆腐汤：豆腐中含有丰富的钙、铁、磷等矿物质元素，以及优质蛋白质，而鱼类中含有维生素D，两者一起熬汤食用，可以促进钙的吸收与利用。

有那些补钙的家常菜谱

补钙佳品－－虾皮茄子煲 　　人们喜爱虾皮，过去是因它的价格低廉，现在呢，则因它的营养价值高：据检测，每百克虾皮的蛋白质含量大大高于某些高档水产品和肉类；所含的矿物质种类、数量很丰富，尤以钙为最，有“钙库”之誉，对儿童和老年人最为适宜。　　主料：茄子、虾皮　　配料：胡萝卜、香菜、蒜、葱、姜，红青椒　　补钙佳品－－虾皮茄子煲　　法：1、茄子切成条状，油锅***七成热时放入茄条炸至变硬捞出备用　　2、胡萝卜、青红椒、葱、姜切丝，蒜切片，香菜切末备用　　3、油锅炒香葱、姜、蒜，加入豆瓣酱炒出红油后加入胡萝卜丝炒制，再加入炸好的茄条，炒二分钟后加入红椒丝　　4、把炒好的茄条倒入砂锅里上面撒上一层虾皮，放入灶上***制十分钟，点上香菜即可

香酥小河虾

原料：

小河虾200克、鸡蛋1个、葱姜末少许、面粉1汤勺、淀粉1汤勺、料酒、盐、白胡椒粉各适量。

做法：

1、小河虾洗净后用料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟；

2、在腌制后的小河虾里加入葱姜末和一个打散的鸡蛋拌匀；

3、将面粉和淀粉混合后，加入小河虾中拌匀；

4、锅里放油至6成热时，用汤勺舀起虾入油锅炸至金黄色，用吸油纸吸去多余的油即可。

老年人补钙食谱有哪些

1、虾皮油菜炒香干：虾皮 ，油菜 ，香干，各适量，先把香干切丝，然后把所有食材一起入油锅内按常法熘炒后服食，可经常食用。2、虾皮豆腐汤：虾皮适量，洗净后泡发备用，嫩豆腐适量切成小方块;然后加葱花、姜末及料酒在锅内煸香后加水***汤即可服食，可充分补钙，常食补钙效果更好。3、牛奶大枣粥：牛奶、大米、大枣，各适量，把这些洗净后一起入锅 加适量的水煮粥服食，不只可补钙，同时常食还可治体虚，气血不足之症。4、牛奶蛋黄汤：蛋黄适量调匀，面粉 ，熟猪肉 ，熟鸡肉片 ，鸡汤 ，精盐，各适量，先取适量的面粉用熟猪肉炒成面浆;然后把鸡汤***滚入油并打散溶化，接着加入牛奶、碘盐、味精;再把汤锅端离火加入蛋黄，另外把鸡肉片分装碗中盛汤即可服食。5、素鸡***肉：素鸡 ，牛肉，各适量，先把牛肉洗净后切片，素鸡放油锅内煸透到蛋黄色后加葱，姜少许，再加牛肉、黄酒一起***煮，十分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉熘翻数次即成。6、虾皮小葱烩肉丝：虾皮 ，小葱 ，猪肉 ，各适量，把这些食材备好，然后在油锅内 先把小葱、肉丝煸炒，再加料酒、姜末，最后加虾皮旺火熘炒后加少许盐调味即可。