怎么判断山竹果肉坏了（山竹坏了是怎么样的）

2024-01-05 10:57:29次浏览条评论

各位伙伴们好，如果你对怎么判断山竹果肉坏了，和山竹坏了是怎么样的不是很明白，今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于怎么判断山竹果肉坏了的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

外皮发黑新鲜的山竹外壳是呈深紫色的，但如果山竹开始变质的话，外壳颜色会出现发暗发黑的情况，当山竹外壳颜色发生改变就说明山竹已经不新鲜了，所以在购买山竹时要避开挑选这种。

外壳发硬还可以用手捏一下山竹来判断，一般成熟的新鲜山竹外壳质地软硬适中，用手轻轻按压就能按动，比较的有弹性。

说明：

但如果是已经不新鲜或者是坏掉的山竹的话，由于外壳中水分流失的原因，其外壳就会发干发硬，气味发酸山竹中含有大量的糖分，属于含糖量较高的水果，所以正常新鲜的山竹闻起来会有一股淡淡的清香味以及果香味。

但一旦山竹开始散发一种酸味或者是酒味的话就说明山竹已经变质了，果肉颜色改变正常的新鲜山竹果肉是白色的，但如果山竹果肉颜色开始出现发黄、发黑情况的话，就说明山竹已经坏了，像这种变质的山竹建议立马丢掉。

坏了的山竹一般果皮是硬硬的，果肉明显变黄，果壳有腐烂的现象，散发臭味。如果山竹果肉变黄，则说明存放的时间过长，果肉已经变质，尝起来有些苦涩感，口感差，且不利于身体健康。

山竹山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，对机体有很好的补养作用。

山竹放在冰箱里冷藏时，建议用保鲜袋密封，不要让太多的空气进入，否则山竹很容易被氧化而变得不新鲜。

保存山竹的较好方法是低温保存。因为低温环境下，山竹水分流失慢，不容易与其他物质发生反应，从而不容易变质。

山竹烂了的话，果肉会变黄，吃起来有一股怪味，甚至闻起来是发臭的味道。好的山竹，果肉是纯白色的，汁水充足，味道酸甜可口。山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素、钙、磷、钾等矿物元素，对人体有补养作用。

挑选山竹技巧：看蒂瓣：一般为4-8片，蒂瓣片的数量和果肉片数是对应的，蒂瓣越多果肉片数也越多，因此应选择蒂瓣多的山竹。

看外壳颜色：山竹的外壳从绿变成红，表示已经成熟。成熟颜色依次是鲜红、深紫、深咖啡色，建议选择深紫色的山竹。

看叶瓣颜色：山竹的叶瓣颜色越绿代表越新鲜，如果有两个外壳颜色差不多的山竹，应选择叶瓣颜色较嫩绿的那个。