豆沙包蒸多长时间最好(豆沙包要蒸多久才能好)
大火蒸15分钟即可。具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:面粉 500克、红豆沙 200克、酵母粉 5克、水 220克。 1、酵母粉用30度的温水化开。 2、面粉加入化开的酵母水,用筷子搅成棉絮状...,以下是对"豆沙包蒸多长时间最好"的详细解答!
文章目录
- 1、豆沙包要蒸多久才能好
- 2、豆包蒸多长时间能熟
- 3、蒸豆包蒸多长时间能熟
- 4、豆包需要蒸多长时间才能熟
豆沙包要蒸多久才能好
大火蒸15分钟即可。具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:面粉 500克、红豆沙 200克、酵母粉 5克、水 220克。
1、酵母粉用30度的温水化开。
2、面粉加入化开的酵母水,用筷子搅成棉絮状。
3、和成光滑的面团,发酵至两倍大。
4、准备好红豆沙馅。
5、将发酵好的面团,搓长分剂。
6、取一个剂子,擀成簿圆形,放上豆沙馅。
7、一点点折叠包好。
8、倒扣过来,放笼屉上二次发酵,蒸15分钟。
9、然后取出,这样就完成了。
豆包蒸多长时间能熟
上汽后蒸15分钟。
豆包的做法:
主料:面粉500克。
辅料:红豆300克、红糖150克、酵母粉3克。
1、先来和面,将面粉、酵母、糖、混合搅拌,逐次加入温水搅成絮状下手揉成偏硬的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大。(温水在260——270克)
2、醒发面团的时候我们来做红豆馅;红豆洗净放入压力锅,加入四倍的水,改善盖子选择豆类按键。(用压力锅做红豆馅,红豆不用提前泡,洗净直接用就可以)
3、程序结束后红豆很绵软了,也没有多余的水,这样的红豆很容易炒干。
4、将焖好的红豆放入炒锅,先炒出部分水汽后,加入红糖,糖的多少根据自己喜欢的程度掌握吧,可以根据食谱量适当增减。
5、小火炒到红糖完全融合,红豆馅比较干爽的时候就可以取出放凉使用。
6、做好的红豆馅搓成球。
7、发酵好的面团放在案板上,再次揉匀,
8、这时候有力气咱就多揉会,揉的面团越光滑蒸出来的豆包表皮也会越光滑。
9、揉好的面团分成大小相等的剂子。
10、取一份分好的面团,擀成四边薄中间略厚的面皮,放上一份豆沙馅。
11、收紧口,封口朝下,然后整理成馒头型。
12、包好馅料后码入蒸锅,再次醒20分钟。
13、二次醒发20分钟左右,豆包明显增大手感轻盈,开火,上汽后蒸15分钟左右关火。不要急着揭盖,焖五分钟揭盖即可。
14、成品。
蒸豆包蒸多长时间能熟
一般蒸20分钟左右,具体做法如下。
主料:面粉200g 水100g 酵母3g 白砂糖 1小勺 豆沙馅适量
1、面粉里面加入水,酵母,1小勺的糖揉匀成光滑的面团
2、盖上保鲜膜放温暖处发酵到2倍左右的大小
3、取出揉揉排出空气,分成均匀的等份
4、取出揉揉排出空气,分成均匀的等份
5、将所有的小圆团擀成中间厚边缘薄的圆皮
6、包入豆沙馅
7、将收口朝下
8、将每一个稍微戳一下,成高高的圆柱形
9、所有的做好后,蒸屉刷一层薄油,把生坯放上去,饧发45分钟左右
10、好了后,冷水入锅,中火蒸上20分钟左右
豆包需要蒸多长时间才能熟
一般蒸20分钟左右,具体做法如下。主料:面粉200g 水100g 酵母3g 白砂糖 1小勺 豆沙馅适量1、面粉里面加入水,酵母,1小勺的糖揉匀成光滑的面团2、盖上保鲜膜放温暖处发酵到2倍左右的大小3、取出揉揉排出空气,分成均匀的等份4、取出揉揉排出空气,分成均匀的等份5、将所有的小圆团擀成中间厚边缘薄的圆皮6、包入豆沙馅7、将收口朝下8、将每一个稍微戳一下,成高高的圆柱形9、所有的做好后,蒸屉刷一层薄油,把生坯放上去,饧发45分钟左右10、好了后,冷水入锅,中火蒸上20分钟左右