茄子卷肉的制作（油炸茄子卷怎么做）

大家好，要是你对茄子卷肉的制作，和油炸茄子卷怎么做不是很明白，今天小编给大家解答一下你们心中的疑问。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于茄子卷肉的制作的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、酸甜茄子肉卷该怎么制作煎的时候要不要放油呢
• 2、怎样茄子卷好吃又简单
• 3、茄子鱼肉卷怎么做

酸甜茄子肉卷该怎么制作煎的时候要不要放油呢

茄子切薄片，两面煎一下，肉，香菇，生姜切碎，锅中倒油放入肉沫炒香，放入盐，鸡精，蚝油调味，平铺在茄子上面卷好，锅中倒油放入番茄酱，蚝油，芝麻翻炒倒入卷好的茄子上面即可。

怎样茄子卷好吃又简单

主料

肉馅

半碗

茄子

1个

辅料

葱

适量

胡萝卜

适量

青椒

适量

姜

适量

蒜

适量

盐

适量

酱油

适量

步骤

1.先将茄子洗净切成薄片备用。

2.胡萝卜、青椒、切成小丁备用。

3.锅里油热后，放入肉末煸炒，加入酱油、醋，把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟，加入一点盐和鸡精，盛出来。

4.平锅加热，放少许油，将茄子片煎软。

5.将炒好的肉菜馅，放到茄片上卷好。

6.将卷好的茄子卷放锅里蒸10分钟。

茄子鱼肉卷怎么做

茄子卷的做法步骤

1. 先将茄子切片，再将切好的茄子片大火蒸10分钟

2. 将五花肉切成泥，胡萝卜，黄瓜，香菇，大蒜切成丁

3. 将蒸好的茄子取出放在色拉油中煎一下

4. 将五花肉泥，胡萝卜丁，黄瓜丁，香菇丁以及大蒜丁放入锅中，大火炒15分钟，放少许盐。

5. 最后将炒好的肉泥均匀的涂在茄子片上，加上番茄酱，卷之及可