中国最昂贵十大海鱼（中国最昂贵十大海鱼是哪些）

黄唇鱼 想必不少人听过它的大名，这种鱼往往个头越大越值钱。是中国特有的鱼种，被誉为上等的补品，尤其是鱼膘(俗称“鱼胶”)甚为珍贵，素有“贵比黄金”之说。一般黄唇鱼超过80斤以上就堪比天价，超过140斤...，以下是对"中国最昂贵十大海鱼"的详细解答!

文章目录

• 1、中国最昂贵十大海鱼是哪些
• 2、好吃的海鱼十大排名
• 3、海鱼中的特别珍贵的黄什么鱼

中国最昂贵十大海鱼是哪些

黄唇鱼

想必不少人听过它的大名，这种鱼往往个头越大越值钱。是中国特有的鱼种，被誉为上等的补品，尤其是鱼膘(俗称“鱼胶”)甚为珍贵，素有“贵比黄金”之说。一般黄唇鱼超过80斤以上就堪比天价，超过140斤可以在一线城市买套房子，平均价格在347万/122斤。

需要强调的是，这个价格是实际成交价。这几年偶尔有捕获并天价卖出。黄唇鱼的鱼鳔经过干制后，据说对产后血崩有***！可以救命！

黄唇鱼在古代也不算多，未来什么情况还不明确。

野生大黄鱼

在以前，我国的野生大黄鱼资源是十分丰富的，但是咱们中国人实在太能吃了，硬是将它吃成了濒危动物。从上个世纪80年代开始，野生大黄鱼的价格从每斤几分钱暴涨至每斤数千元，如今野生的大黄鱼越来越少，有的甚至已经卖到2万/斤。

早年黄鱼并不贵，后来是60还是70年代，舟山地区大面积使用一种针对石首鱼（泛指脑袋里有小石头的鱼类）的捕获方式，直接大小通杀，全消灭了。

黄鱼的未来目前看有些许希望，2018年底，舟山渔场发现个别大型黄鱼鱼群。一些沿海省份这两年保护力度加强，未来还有些许希望。

好吃的海鱼十大排名

好吃的海鱼十大排名：

1、石斑鱼——主要分布在我国台湾海峡和南海地区，其鱼肉鲜美，高蛋白低脂肪，同时价格也十分昂贵，高档宴席上必备的食用鱼。

2、鳕鱼——广泛分布于世界各大洋的一种冷水性鱼类，肉质鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，是世界很多国家的主要食用鱼类。

3、秋刀鱼——因其体形细长如刀，在秋天生产而得名，鱼肉味道鲜美，适合蒸、煮、煎、烤等多种烹饪方式，物美价廉，营养价值高。

4、河鲀鱼——在我国的热带、亚热带和温带海域都有分布，肉质鲜美、营养丰富，在日本和韩国经常被加工成各种料理。

5、三文鱼——是主要分布在大西洋和太平洋、北冰洋交界水域的一种海鱼，肉质鲜美，而且营养丰富。

6、比目鱼——其肉质细腻，口感鲜嫩，而且营养丰富，所以深受人们喜爱，经常被用来清蒸和红***。

7、鲅鱼——主要分布在我国沿海地区的一种海鱼，新鲜的鲅鱼肉质厚实，不仅味道鲜美，鱼刺也很少，经常被用于制作家常菜。

8、金枪鱼——体型较大的食肉性鱼类，肉质细嫩，非常美味可口，而且蛋白质含量非常高，是十大营养价值高的鱼之一。

9、龙利鱼——主要分布在我国近海海区，其肉质鲜美，口感爽滑，营养丰富，而且没有鱼刺，所以深受人们喜爱。

10、带鱼——主要分布在我国沿海地区，带鱼的鱼肉肉质细腻，经常被用来清蒸、红***、油炸，也可以做成火锅和西式料理。

海鱼中的特别珍贵的黄什么鱼

石首鱼科 Sciaenidae 黄唇鱼属 Bahaba 海生鱼类

中国的特有鱼种，属于 国家二级保护动物。

下图为 黄唇鱼 Bahaba taipingensis ，俗称 白花鱼、黄鳌鱼、大澳鱼、金钱鳘、金钱鮸

体长、侧扁，尾柄细长、吻突出，头部被圆鳞、体被银元般栉鳞，体背侧棕灰带橙黄色，腹侧灰白，胸鳍腋下有一黑斑；眼似铜铃,上侧位；口端位,斜裂；牙细小,上额外行牙和下额内行牙扩大；背鳍连续;臀鳍第二鳍棘粗长，尾鳍楔形。

中国的特有种，最长达2米，最重达100公斤，是世界上和南中国海石首鱼科物种中体型最大的。第一次被在西方科学界描述是于1930年代，它的分布狭窄，局限于中国南部沿海，且十分罕见。黄唇鱼是在世界自然基金会挑选的“海洋十宝”中其中一员，是当中最濒危，但被关注程度却***的十宝。中国亦有黄唇鱼水产养殖业。以黄唇鱼的鱼鳔所制成的花胶十分珍贵，常被疍家人视为家传之宝。