豆腐变酸还能吃吗（豆腐吃起来有点酸还可以吃吗）

1、最好不要吃。经过一个晚上的豆腐,一定会坏的。豆腐渣产生酸味有两种可能,一是豆腐渣做的时间太早,等到中午吃的时候,已经过了货架期。客户买回来后,就一直装在口袋里,这样可以缩短豆腐的保质期。所以,顾客...，以下是对"豆腐变酸还能吃吗"的详细解答!

文章目录

• 1、豆腐放了两天有点酸可以吃吗 豆腐发酸能吃吗
• 2、豆腐吃起来有点酸还可以吃吗
• 3、老豆腐有点酸了还能吃吗

豆腐放了两天有点酸可以吃吗 豆腐发酸能吃吗

1、最好不要吃。经过一个晚上的豆腐,一定会坏的。豆腐渣产生酸味有两种可能,一是豆腐渣做的时间太早,等到中午吃的时候,已经过了货架期。客户买回来后,就一直装在口袋里,这样可以缩短豆腐的保质期。所以,顾客把豆腐带回家后必须马上取出来,用冷水浸一下,并及早食用。

2、豆腐渣有异味,最好立即停止食用,因为变质的食物易引起肠胃发炎,可出现***腹泻,轻度呕吐等***,严重者甚至可出现全身发冷、发热,此时应及时去医院诊治,以免延误***时间。

豆腐吃起来有点酸还可以吃吗

酸了的豆腐能吃吗：

发现豆腐有异味，最好立即停止食用，因为变质食物容易引起胃肠道炎症，可能会出现***腹泻、轻微呕吐等***，严重感染者，甚至会出现全身发冷、发热，此时必须到医院及时***，以免耽误***时间。豆腐隔夜后，肯定会变质。豆腐出现酸味有两种可能，一是做豆腐的时间过早，等到中午食用时，已过了豆腐的保质期。豆腐买回去后，一直装在口袋里，这会缩短豆腐的保质期。

豆腐发酸是怎么回事：

新鲜的豆腐有酸味，豆腐一般有盐水点的豆腐(也叫老豆腐)和内酯豆腐(也叫嫩豆腐)，而内酯豆腐本身就是靠酸使得豆蛋白凝固，所以有酸味。这是正常现象。如果是放置过久的豆腐发酸，那么就可能是变质了，因为豆腐特别容易变质，所以最好是现吃现买，不要放置很长时间都不食用。

豆腐酸了如何去酸味 ：

1、首先如果当天购买的豆腐最好尽快食用，您也可以用水泡，再放入少许食盐(过量会咸)，浸泡，即可防止酸味儿。

2、如果豆腐已经有些酸味，可以用5%的苏打溶液浸泡。

3、浸泡半个小时左右，将豆腐取出，用清水冲洗干净，酸味即可去除。

老豆腐有点酸了还能吃吗

老豆腐有点酸，不能吃。对肠胃非常不好，有点酸是微生物污染腐败变质引起，豆腐中营养物质在某种酶作用下被分解成有机酸物质，豆腐就会发酸，表面会变得光滑就像青苔一样。

食物变酸本质就是受到了***的侵蚀，***大量繁殖，产生酸性排泄物，造成食物变酸。

食物变质是由于***侵入，豆腐发生了化学变化。产生了大量***有了酸性排泄物。失掉了营养成分，还会引起胃不适，酸豆腐最好不要吃。

发现豆腐有酸味，建议不要继续食用了，吃了变质的豆腐会影响肠胃功能，轻则可能会引起腹泻，重则会引起昏厥，可能造成食物中毒了，必须送到医院去***。

豆腐过了一夜之后会变质，过了豆腐的***食用期限，导致豆腐发酸。豆腐买回家里之后一直没有将袋子打开，使豆腐处于密封发酵状态，这样会缩短豆腐保质期限。总而言之，老豆腐有点酸了，建议不要吃。