奶茶店新手要学多久(学做奶茶要学多久)
各位朋友们好,假如你对奶茶店新手要学多久,和学做奶茶要学多久不是很明白,没关系,今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到各位,下面就来解答关于奶茶店新手要学多久的问题,下面我们就来开始吧!
文章目录
- 1、学做奶茶要学多久
- 2、奶茶店新手要学多久
- 3、学做奶茶要多久
- 4、奶茶店茶饮师要学多久
学做奶茶要学多久
3-6个月左右,学习内容丰富,实践与理论相结合,品类有脏脏茶、英式奶茶、咖啡奶茶、珍珠奶茶、欧式冰奶茶、罗密欧奶茶、薰衣草奶茶、
福尔摩斯奶茶 、12星座奶茶、子姜奶茶、伯爵奶茶 、摩卡奶茶、爱丽丝奶茶、朱丽叶奶茶、苏格兰奶茶、威尼斯海岸奶茶、魔力冰晶奶茶等
奶茶店新手要学多久
基本上一个多星期就可以轻松掌握了。
7天的理论+2天的实操,除了做餐培训之外,还包含店铺运营管理知识培训以及设备的使用和维护培训,这些都是理论部分,实操培训会直接去总部的直营店直面顾客学校,实操过程中会学习一些做餐注意事项,以及对客服务需要注意的问题等等。
注意事项:
奶茶其实并没有我们想象的那么难,只要严格按照标准做餐流程和原料配比来做,是可以很轻松做出一杯美味饮品的。为什么严格按照做餐流程和配比了,因为一次顺序乱了,或者原料配比不对,产品口感就会发生改变,所以除了原料配比之外,大家也要严格按照流程来做餐。
虽然饮品种类多,但是一般奶茶店畅销饮品口感就那么几种,俗话说,熟能生巧,做得多了就记住了,而且手速也会越来越快。所以前期学习把核心的东西掌握好,就不会出问题。总而言之,做餐这一块就是勤加练习就可以了。
学做奶茶要多久
学习奶茶技术主要看个人的学习能力,还有老师的培训方法,新手学做奶茶在培训机构学习基本需要3到7天左右的时间。新手学习制作奶茶时制作蔗糖注意事项:加入柠檬或柠檬汁的原因,仍与结晶有关。糖在加热沸腾时,蔗糖分子会分解为1分子果糖和1分子葡萄糖,这种现象被称为糖的转化,而此时的糖液已经变为转化糖。转化程度越高,糖结晶的程度就越少。而酸(有机酸)可以催化糖的转化,使得葡萄糖晶粒变小,从而***结晶,或细微的晶体,这样熬出来的糖浆表面会更光亮。也有一种说法,加柠檬能让糖带有柠檬香,做饮品时别具一格。但直接加柠檬,过度熬制时可能会使得皮与籽的苦味散发于糖液中,且柠檬过少时,这种香味几乎不会影响糖浆的风味。所以熬糖浆加柠檬的主要作用还是防止结晶,或得到更光亮的糖浆。想要了解更多关于奶茶制作的信息,推荐选择广州熳点教育。广州熳点教育是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发的教育机构。致力于培养市场爆品实战型人才。机构拥有数十位来自行业的一线烘焙精英、***烘焙总监、西点烘焙各领域的全国冠军、全国五百强的高管团队,为熳点的课程开发、教学、创业指导、服务等提供了强有力的保障。想要了解更多关于西点培训的信息,推荐选择广州熳点教育。
奶茶店茶饮师要学多久
3到7天岗位职责:1.对门店茶饮饮品制作,收银及日常工作。2.熟悉门店各个工作流程;3.配合店长工作,服从领导指挥,团结及善于帮助同事工作;4.能适应快节奏的工作环境;5.积极参加培训,不断提高服务技能。岗位要求:1.性格开朗活泼;2.具有相关服务行业者优先;3.年龄18-30岁;4.持有福建省健康证。门店岗位晋升:实习伙伴--正式伙伴--训练员--副经理--副店长--见习店长-店长。所需技能:八小时工作制、带薪年假、绩效奖金、五险、全勤奖、夜班补助、节假日加班费。