凤梨是酸性还是碱性（菠萝是酸性的还是碱性的）

菠萝是碱性的。 但是根据口感或酸碱度上来看，菠萝属于酸性食物。但这并不是判断食物酸碱的标准，食物的酸碱属性是根据机体代谢后最终的代谢产物的酸碱来决定的。 菠萝含有丰富的钙、钾、镁等成分，经人体代谢后，...，以下是对"凤梨是酸性还是碱性"的详细解答!

文章目录

• 1、菠萝是酸性的还是碱性的
• 2、菠萝是酸性还是碱性食物
• 3、菠萝属于酸性还是碱性水果
• 4、菠萝是酸性还是碱性水果

菠萝是酸性的还是碱性的

菠萝是碱性的。

但是根据口感或酸碱度上来看，菠萝属于酸性食物。但这并不是判断食物酸碱的标准，食物的酸碱属性是根据机体代谢后最终的代谢产物的酸碱来决定的。

菠萝含有丰富的钙、钾、镁等成分，经人体代谢后，最终的代谢产物是碱性的，因此，菠萝是一种碱性的食物。

菠萝的生长环境：

菠萝有它自己的特殊生长习性。绝大多数菠萝具有莲座状叶丛。叶丛基部形成一个能蓄水的叶筒。这类菠萝生长发育所需的水分，不是贮存于叶肉内，而是贮存于簇生叶丛**生长点处所自然形成的凹槽内（即特有的莲座状叶筒）生长季节除需经常浇水以保持盆土湿润外，还必须经常往叶筒内浇水，使叶筒内贮有充足的水分，这样才能使其茁壮生长，这是凤梨的一种特殊习性。

菠萝是酸性还是碱性食物

菠萝是碱性食物。

根据口感或酸碱度上来看，菠萝属于酸性食物。但这并不是判断食物酸碱的标准，食物的酸碱属性是根据机体代谢后最终的代谢产物的酸碱来决定的。

菠萝广泛分布于南北回归线之间，是世界重要的水果之一，世界有80多个国家和地区作为经济栽培。主要产区集中在泰国、菲律宾、印尼、越南、巴西、南非和美国等国，中国是菠萝十大主产国之一。中国广东（湛江雷州、中山神湾）、海南、福建、广西、云南、台湾有栽培。

挑选方法

1、看外观形态：优质凤梨的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。成熟度好的凤梨表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色；生凤梨的外皮色泽铁青或略带褐色。

2、看果肉组织：切开后，果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小的凤梨为优质品；劣质凤梨果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大；未成熟凤梨的果肉脆硬且呈白色。

菠萝属于酸性还是碱性水果

菠萝属于碱性水果。

很多小孩子都非常喜欢吃菠萝，因为它是酸甜口。但是要知道菠萝这种水果含有非常多的果酸，所以很多人认为它是酸性的，但是事实上菠萝是碱性的。

菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物，平时可以多吃的，但是不可以空腹食用的。

菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。菠萝果实除鲜食外，多用以制罐头，因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”，还可制成多种加工制品。

购买菠萝的挑选方法

优质的菠萝，其果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色。而生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。

如果菠萝的果实突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，呈橙黄色，说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多，糖分很高，而且香味浓郁，具有非常好的味道。

如果不是立即食用，最好选果身尚硬，色泽为浅黄带有绿色光泽，约七八成熟的品种最好。切开后，果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小的凤梨为优质品；劣质凤梨果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大；未成熟凤梨的果肉脆硬且呈白色。

菠萝是酸性还是碱性水果

菠萝是属于碱性水果，虽然菠萝从口感上来看是酸性的，但其实从性质上看是属于碱性水果，因为菠萝中含有的钙、钾、镁等成分进入人体后，最终的产物呈碱性，因此菠萝是碱性的水果。

菠萝的介绍 菠萝是凤梨科凤梨属植物，别称凤梨，为***热带水果之一，广泛分布于南北回归线之间，是世界重要的水果之一，世界有80多个国家和地区作为经济栽培。

菠萝的主要产区集中在泰国、菲律宾、印尼、越南、巴西、南非和美国等国，中国是菠萝十大主产国之一。

菠萝对土壤有较广泛适宜性，但不宜中性或碱性土、粘性或无结构的粉沙土，要求PH5-6、在年雨量1000-1500毫米以上，且降水时间分布比较均匀的地方比较适宜菠萝生长。