五黄是哪五黄（五黄是什么五黄指的是哪五黄）

2023-12-22 22:19:43次浏览条评论

各位朋友们好，如果你对五黄是哪五黄，以及五黄是什么五黄指的是哪五黄不是很了解，没关系，今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于五黄是哪五黄的问题，下面我们就来开始吧！

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“五黄”其实是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄以及雄黄酒。

五黄指的是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋和雄黄酒等五种食物，当然如果不喜欢吃咸鸭蛋的话，也可以用黄豆来代替，端午节的时候吃五黄，这是南方大部分地区的一个古老习俗了，如今依然有不少地区还保留着。

端午节吃五黄的由来

其实端午节吃五黄也是从古代延续下来的。端午节是每年的五月初五，相传这一天的阳气比较足，尤其是中午时分是最好的时候，如果这个时候吃五黄（黄鳝，黄瓜，黄鱼，咸蛋黄，雄黄酒），那么就可以驱赶自己的霉气和晦气，同时还能提高自己的精气神。

所以每到端午节的中午时分，家家户户都会准备一桌的菜，上面就包括五黄，希望吃了之后能够赶走霉运，把好运带回来。这个饮食习俗也延续至今，现在在端午节的时候，很多家庭也会准备关于五黄的食物，希望给自己带来更多的运气。

　　“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒。在中国江南端午节有吃“五黄”的食俗。

　　江南有谚语：“五月五，五黄***酒过端午”。民间也有：“饮了雄黄酒，百病都远走”的说法。因为雄黄是一味中药，用雄黄末与菖蒲根屑入酒的雄黄酒有解毒杀菌之功效。而其他的几中食品则是端午时节的当令食品。

　　要知道五六月份的黄鳝可谓肥嫩鲜美，营养丰富。黄瓜有“第一瓜果”之称，黄瓜上市的时间正好与端午对上，自然成了端午的必吃之物。吃咸蛋是端午的习俗。咸蛋黄因有个“黄”字，故也入于“五黄”之内。端午时节的黄鱼，量多且质优，为这一时节的主打海鲜，理所当然地列入了端午必食的“五黄”中。

中国江南民间端午节有吃“五黄”的食俗。“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒。也有其他说法，咸鸭蛋可以用黄豆替代。另外，还要吃“一红”，它指的是汗菜（加大蒜炒熟后菜汤红色）。

习俗：

1、吃粽子

吃粽子是全国各地共同的习俗，已经维持了好几百年。在古代，粽子也被称为角黍，筒粽。伟大的爱国诗人屈原投入汨罗江自杀，当时的人们为了保护这位伟人的尸体，便包了很多粽子放入河中，吸引鱼虾，自此之后便有了吃粽子的习俗。

2、赛龙舟

赛龙舟也是端午节的主要习俗之一，它的由来也和爱国诗人屈原有关。据说在屈原跳江之后，楚国人不愿看着这位伟人死去，便划着船去追赶，众人争先恐后，一直划到了洞庭湖，最终也没能找到屈原的踪迹。赛龙舟的习俗最开始流行于南方，后来逐渐成为了全国性的习俗。

3、系五色线

五色线也被称为五彩线，或五彩长命缕，人们会在端午节当天，把五色的彩绳绑在手腕上，脚腕上或脖子上，专门用来防止五毒近身。而且五色线要一直戴到六月六才可摘下，并且扔到河里冲走。