开卤菜店的利润（开卤菜店利润怎么样）

小伙伴们，你们好，如果你对开卤菜店的利润，以及开卤菜店利润怎么样不是很明白，今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于开卤菜店的利润的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、开卤菜店利润怎么样

• 2、目前开一家卤味熟食店,多长时间可以回本

• 3、卤菜行业的利润

开卤菜店利润怎么样

通常情况下卖卤菜的利润在30%-70%之间。卤菜的种类很多，备受食客的喜欢。

卤菜的制作流程是很简单的，而且味道很不错，比起普通的美食有着其独有的特色，所以其在我国的餐饮行业里也占据的一定的份额，有很多创业者都想要开卤菜店，一定要擦亮眼睛选好品牌。

那么开卤菜店利润怎么样，一般开一家中等规模卤菜店就挺好的，需要的资金不多，而且要是宣传的好，客人也多的话，那么卤菜店每月挣得的收益还会更多，是很不错的一个项目。

目前开一家卤味熟食店,多长时间可以回本

首先要考虑四点，一是选什么品牌；二是店铺在哪开；三是自己有没有经营能力；四是有没有成熟的开店方法。没什么准备的话有可能还会赔钱，推荐选一个靠谱的品牌加盟。像我知道的张大嘴这个品牌开业2-3个月回本，在正常选址的社区店情况下，客户黏性高，一天营业额也有1W+。

卤菜行业的利润

做卤菜的利润基本都在30%-40%，这是荤菜的利润，而素菜就更高了，能达到60%以上，基本一天卖500都有的赚，这对于很多住宅区周边的卤菜店或摊位来说是非常容易的，不赚钱的肯定是味道不够好，或者选的位置不合适等原因造成的。举例：进货价16元每斤的鸭掌（一斤约为16个），经过卤煮之后，平均每个的售价能达到2元以上。成本为6元每斤的竹笋，一般售价在14元。成本8元每斤的毛豆，卖价为16元左右。