模具蛋糕沾模怎么办

你好，模具蛋糕沾模可用不沾模，另一种方法就是用黄油刷模也可以起到防粘的作用！

首先戚风蛋糕就是会粘，其次海绵类蛋糕可以刷上固体奶油然后再洒均匀面粉，让奶油把面粉吸住之后再倒出多余之面粉，然后再装入蛋糕面糊即可烘焙，出炉后直接倒扣出来就好

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