广西李子蘸辣椒做法

【所需材料】

适量李子，适量细辣椒面，适量白糖。

【制作步骤】

1.把李子用水冲洗干净，再捞出来沥干水。

2.然后把李子移到案板上用刀给它拍扁，这样方便食用，还能入味。

3.李子不要一次性吃太多，准备一家人食用的量就好。放入盆中备用。

4.加入两勺白糖，一勺细辣椒面。白糖跟辣椒面的比例根据个人的口味来增减。勺子是普通的铁勺子，一勺大约15克左右。

5.拿起盆，颠一颠，让它们混合均匀，然后放一边腌制五分钟左右。时间到了之后就可以享用了。

广西李子蘸辣椒做法

选择李子的时候要选择半熟带点酸的，清洗干净后，用菜刀或者压板压扁，这样操作方便入味，放入辣椒面，香菜，蒜头，吃得辣的还可以加点小米辣，所有食材搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏后吃口感更好！李子凉性，胃不好的朋友建议少量食用

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