求助：七星鱼如何做汤

1. 党参、红枣、淮山、杞子各物洗净，稍浸泡

2. 洗净宰好的山斑鱼，抹干水分，热锅放油，待油六、七成热时放山斑鱼两边煎至微黄，铲起

3. 煮沸瓦煲里的清水，倒入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

求助：七星鱼如何做汤

食材

七星鱼500克

盐5克

姜1块

葱10克

料酒1勺

方法/步骤

1/七星鱼去除内脏，清洗干净备用

2/姜片擦一下锅，不会粘锅开油锅爆香葱姜。

3/放入鱼煎一下下，倒入水，大火煮开

4/等汤炖为白色后，放入盐调味，小火焖15分钟后放入葱花，完成。

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