巧克力发白还能吃吗

巧克力表面发白，一般情况下是能吃的。巧克力发白是巧克力中的液态油脂(如可可脂)渗出并在巧克力表面形成的一层结晶，对人体无害。但是一定要保证巧克力是在保质期范围之内，如果你的保质期已过或者是巧克力以变质就不能再食用了。

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