干豌豆去皮方法

步骤/方式1

豌豆用清水洗净，加水（水要没过豌豆表面）浸泡半个小时以上。

步骤/方式2

豌豆浸泡至表皮褶皱，里面的碗豆仁干燥为止。

步骤/方式3

取豌豆放在手心，五指并拢向手心方向挤压并用力搓豌豆，即可去豌豆皮（豌豆浸泡至外湿内干，用力搓即可容易去皮），如果豌豆没有去皮，可继续浸泡再搓去外皮。

干豌豆去皮方法

步骤/方式1

干豌豆用皮时可以提前把它放在净水中浸泡，浸泡时间应该在二十四小时左右

步骤/方式2

泡好之后的干豌豆吸取膨胀，外皮会变得疏松，这时把它们掏出直接用手把干豌豆外貌的表皮去掉就可以。也可以把它们放在两手之间使劲揉搓，也能让豌豆的表皮整个去掉。

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