豆子的种类(所有豆子品种大全)

2024-04-01 08:53:34次浏览条评论

本文目录一览:

  • 1、豆子的种类
  • 2、豆子的种类 豆子有多少种
  • 3、豆的种类有哪些?
  • 4、食用的豆子有多少种

豆子的种类

豆子有二十多个种类,较为常见的是黄豆、黑豆、绿豆、芸豆、四季豆、豌豆、蚕豆、红豆、扁豆等品种。

其中黄豆又叫大豆,其籽粒为椭圆形,颜色为黄色,四季豆属于藤蔓植物,常作为蔬菜食用,豌豆外壳带有细毛,手感粗糙。豆子的种类多,营养丰富,常吃豆子对身体大有好处。我国传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良”。

几种豆的特点:

黄豆较为常见的是黄豆。黄豆又叫大豆,是一年生草本植物,株高在九十厘米左右,其茎杆粗壮直立,叶片呈宽卵形,黄豆原产于中国,在我国各地都有栽培,是重要的粮食作物之一。

黑豆是豆子中的一种。黑豆是豆科大豆属植物,果粒呈现椭圆形,表皮颜色为黑色,带有光泽。黑豆的株高在八十厘米左右,茎杆直立,表面覆盖有黄色硬毛,叶片为披针形,在每年的十月份才会结果。

绿豆绿豆是豆子中的一种。绿豆属于一年生直立草本,高度在六十厘米左右,茎杆上分布有褐色硬毛,叶片呈现卵形。绿豆在每年的夏季初进入花期,花朵为白色或黄色,果实在每年的六到八月份生长成熟,果实为绿色。

芸豆又叫菜豆、二季豆,是豆科菜豆属的一年生缠绕草本植物,叶片为披针形,适合生长在温暖的环境中,栽种芸豆要选择土层深厚、有机质丰富的土壤,并为其每周浇水一次,让植株生长旺盛。

豆子的种类 豆子有多少种

豆子的种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、黑豆、红豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征,如绿豆、赤豆。鲜豆及豆制品,不但可做菜肴,而且还可以作为调味品的原料。

豆子为豆子植物的一种果实,形状近似圆形。豆子植株高30-80厘米,根系发达,茎直立。花期为4-7月,果期为7-9月。我国传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良”。豆子的营养丰富,常吃豆子可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率等。

豆的种类有哪些?

豆子在学术上都是属于豆科类的植物,在目前市场上在栽培种类将近20余种,我们常见的有黄豆、黑豆、红豆、毛豆、蚕豆、绿豆、扁豆、豌豆、大豆、四季豆、芸豆、花豇豆等等,这些都是属于豆子,也就是豆科植物。市场上少见的还有江豆、白豆、菜豆、刀豆、鹰嘴豆、虎爪豆、罗汉豆等等,在豆子的分类中,有太多种不同豆子的类型。

拓展资料:

豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物,同时,也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。豆类植物种类极多,全世界有近二万种,大部分用作蔬菜,如豌豆、菜豆、刀豆等,也有用作油料作物和作为粮食的辅助主食,如黄豆制作豆面,小豆制作红豆沙等。

中文学名:豆类

界:植物界

门:被子植物门 Magnoliophyta

纲:双子叶植物纲 Magnoliopsida

目:豆目

科:豆科

属:豆属

食用的豆子有多少种

1、豆子在学术上都是属于豆科类的植物,在目前市场上在栽培种类将近20余种,我们常见的有黄豆、黑豆、红豆、毛豆、蚕豆、绿豆、扁豆、豌豆、大豆、四季豆、芸豆、花豇豆等等,这些都是属于豆子,也就是豆科植物。

2、豆子植物的一种果实。豆子的种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆等。大豆根据颜色不同分为:黄豆、黑豆、青豆等。菜豆又可分为:扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等,小豆的颜色有红、黄、淡绿、灰、白、茶等。

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