肉装内马尔
装内马尔的肉馅有很多种,有猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅等,每种肉馅都有其独特的风味。装内马尔的肉馅最常用的原料有胡萝卜、洋葱、西红柿、番茄酱、大蒜、干椒、干辣椒、香菜、芹菜、柠檬汁、橄榄油等,而一般都会搭配一些植物油、盐、黑胡椒等调料。
首先,将肉磨碎,加入调料,搅拌均匀,然后再加入其他原料,搅拌均匀,炒馅,炒出香味后,就可以装入内马尔。
装内马尔时,先将内马尔蒸熟,然后将肉馅放入,均匀地填满内马尔,把两边的口都封住,最后再将内马尔放入锅中,用盐水煮熟,即可享用美味的装内马尔。
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