蛇果（蛇果和覆盆子的区别）
本文目录一览：
- 1、什么叫蛇果？
- 2、蛇果产自哪里？
- 3、蛇果的功效作用
- 4、蛇果的营养价值有哪些呢？
什么叫蛇果？
蛇果，加州出猜迹皮产的一种苹果，英文叫做Red delicious apple（可口的红苹果），与蛇一点关系没有。
起初州猛，此果被香港人音译为“红地厘蛇果”，后来逐步简化为“地厘蛇果”，今则以“蛇果”之名见之于各地的水果摊。
溃疡性结肠炎的病人是不适合吃蛇果的，蛇果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症，会穗差使病情加重。
白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蛇果，以免使症状加重或影响治疗效果。
蛇果产自哪里？
蛇果原产美国，又名红元帅，为红香蕉（元帅）的浓条红型芽变，是世界主要栽培品种之一。国内蛇果产地多为中卖档国的山东、 陕西。是美国加州出产的一种苹果，英文叫做Red delicious apple（可口的红苹果），与蛇一点关系没有。起初，此果被香港人音译为“红地厘蛇果”，后来逐步简化为“地厘蛇果”，今则以“蛇果”之名见之于各地的水果摊。
果实大，果实圆锥形，平均单果重200g，大者可达500g以上。果顶有五棱状凸起，果桩高，果形美；萼部五棱明显。果色弄红。初上色时出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，十分鲜艳夺目；果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平；果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁芳香，品质上等；果实生育期145天左右，9月中旬成熟，较耐贮藏，采后贮藏1~2个月后为最佳食用歼罩期。
元帅系芽变很多中改乱，红星为其第二代。由红星的芽变选育的短枝型新红星为其第三代的代表品系，树体紧凑，丰产性极强，着色更优于原品种，在我市已大量发展，为主栽品种之一。当前由于富士、嘎拉等品种的兴起，新红星已失去往日的风彩，新建密植果园多作为授粉树栽植。 蛇果在洋水果中比较常见，有金蛇果、青蛇果和红蛇果，它与苹果类似，但口感较甜，蛇果含有丰富的钾和纤维质。一般要选择看起来坚实、颜色鲜明且表皮没有脱水现象的蛇果。要避免选择有碰伤、软塌或肉有斑点的。
蛇果的功效作用
蛇果的功效作用
蛇果的功效作用，蛇果产自美国，也是美国的主栽品种之一，果中含有丰富的营养物质。蛇果中的抗氧化活性很强，在日常饮食中，适量食用蛇果，利于健康。下面来看虚备念看蛇果的功效作用。
蛇果的功效作用1
1、补充能量
蛇果中含有大量的碳水化合差困物，其100g生重中含有碳水化合物12、3g，其中大部分都是葡萄糖和果糖，少量是糖类的聚合物，因此，食用蛇果时给人一种甘甜的口感，能增加人的幸福感，并且蛇果中的糖分还能给机体补充能量。
2、通便排毒
蛇果虽然不想甘蔗这等水果那样含有大量的纤维，但是其膳食纤维的含量也不比其他水果低，因此，饭后食用蛇果能补充膳食纤维，能改善粪便过干过硬，还能能刺激胃酸的分泌和促进肠道的蠕动，对食物的消化和废渣的排除都有促进作用，能在一定程度上缓解便秘的症状，尤其适合孕妇和老年人食用。
3、安神养血
蛇果中含有大量的磷和铁元素，容易被肠壁吸收，并且蛇果的香气是治疗抑郁的良药，能够帮助消除不安抑郁情绪，起到补脑安神养血的作用；此外，蛇果中的钾元素和人体中过剩的钠盐结合，使其排除体外，有利于平衡体内电解质。
4、美容养颜
蛇果中维生滚纯素C含量丰富，维生素C具有强氧化性，能清除自由基，延缓皮肤衰老，同时维生素C还能美白肌肤，改善肤色，特别适合女性食用。
5、益智健脑
蛇果中含有丰富的锌元素，锌元素是人体中多种重要酶的合成成分，与提高免疫力，产生抗体有密切关系，人体生长发育所需的关键元素，而且还是构成核酸和蛋白质所必不可缺的元素，核酸和蛋白质的补充能够有效提高记忆力，因此，要想提高记忆力和免疫，多吃蛇果是有好处的`。
6、保护心血管
蛇果中的果酸和维生素能够有效吸附胆固醇，使之随着粪便排出人体，这样血中胆固醇能有效减低，能够减少动脉硬化，心血管疾病发生的风险。同时吃蛇果还能增加胆汁分泌，避免胆固醇沉积在胆汁中，导致胆结石形成。
蛇果的功效作用2
降低血脂：每天吃两个蛇果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。蛇果程微酸性，果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，蛇果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，蛇果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。
降血压：过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。蛇果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。蛇果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
预防癌症：蛇果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖，其含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃蛇果，患肺癌的几率能减少46，得其他癌症的几率也能减少20蛇果中的原花青素能预防结肠癌。
蛇果富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。生津止渴,化痰止咳,解毒,提高免疫力,安神除烦,补充能量,抑癌抗瘤。
蛇果性微酸，甘平，无毒，入脾胃两经，具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。还可以起到美容养颜的功效。
蛇果的功效作用3
营养价值
1、蛇果中的有机酸与糖分混合，使蛇果呈现酸甜可口，能增加食欲，有开胃健食的作用。
2、蛇果是蛇果中抗氧化剂活性最强的品种，具有抗癌的功效，比普通的蛇果维C含量高。
3、蛇果中含有大量的糖分，能补充人体所需的能量；蛇果还富有浓郁的果香味，能使人的心情愉悦，舒缓情绪等作用。
4、蛇果中的膳食纤维含量达1、2％，它能刺激胃酸的分泌和促进肠道的蠕动，加速食物消化和分辨的排出，在一定程度上缓解便秘症状，特别适合孕妇和老年人。
蛇果的挑选方法
蛇果初上色时出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，十分鲜艳夺目。
果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平;果肉黄白色，肉质脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁芳香，品质上等。
果实生育期145天左右，9月中旬成熟，较耐贮藏，采后贮藏1~2个月后为最佳食用期。
蛇果的营养价值有哪些呢？
蛇果的营养价值有哪些呢？蛇果的营养价值富含碳水化合物，碳水化合物是人体重要的物质，具有储存和提供热能、维持大脑功能所必需的能量、调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质、排毒等多种功能。经常吃蛇果，可以安神健脑，治疗失眠，提高睡眠质量。蛇果含有多酚，可以预防癌症。此外，蛇果还能止咳化痰，生津开胃。
1.蛇果含有果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素、胡萝卜素和矿物质，其中果胶和钾在水果中排名第一。适合所有人，被称为“记忆的果实”。蛇果有价值的超强药用价值，微酸甘平，无毒，有退热解毒助消化的作用。蛇果富含钾，可与体内多余的钠结合排出体外，从而降低血压。同蚂答时，钾离子可以有效保护血管，降低高血压和中风的发病率。
2.蛇果，富含碳水化合物，是构成身体的重要物质。它可以储存和提供热能，维持大脑功能所需的能量，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，保存蛋白质，解毒和增强肠道功能。蛇果中的胶体能吸收大量水分，软化消化后的残渣，防止便秘。如果消化和排泄系统能够保持畅通，对皮肤的美丽和光泽以及健康的正常运行都有很大的帮助。
3.虽然蛇果不含太多纤维，但其膳食纤维含量并不比其他水果低。因此，饭后吃蛇果可以补充膳食纤维，改善粪便的干燥性，刺激胃酸的分泌，促进肠道蠕动，促进食闷高慧物的消化和废渣的排除，在一定程度上缓解便秘的症状，尤其是对孕妇和老年人。蛇果含有大量的磷、铁元素，容易被肠壁吸收，蛇果的香气是治疗抑郁症的良药，可以帮助消念缓除焦虑和抑郁，起到补脑、安神、养血的作用。此外，蛇果中的钾与人体内过量的钠盐结合，使其被排除在体外，有利于平衡体内电解质。
