重庆特产有哪些（重庆特产十大名单正宗重庆特产有哪些）

2024-03-29 13:34:13次浏览条评论

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.陈麻花。陈麻花是唯一可与重庆锅匹敌的特产，清朝末期，由于其独特的工艺和味道，深受大家欢迎，价格也很美，成为重庆家庭必备的零食。

白市驿板鸭，是重庆的著名特产，以产于市属巴县白市驿而得名，已有100多年历史，经腌渍、烘烤等多道工序，精制作而成，腊香可口、余味无穷，系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。

涪陵榨菜，重庆特产，以涪陵青菜头为原料。涪陵青菜头呈近圆形、扁圆球形或仿锤形，表皮青绿，肉质白而肥厚，质地嫩脆。

涪陵榨菜涪陵榨菜以涪陵青菜头为原料，表皮青绿、肉质白而肥厚、质地嫩脆，营养丰富、耐存贮、适合烹调，是中国十大榨菜之一，也是重庆著名的特产美食。

重庆特产有涪陵榨菜、重庆火锅底料、江津米花糖、磁器口陈麻花、武隆羊角豆干、灯影牛肉、城口老腊肉、白市驿板鸭、合川桃片、云阳红橙、涪陵白茶、石柱黄连、永川皮蛋、璧山板兔、山椒凤爪。

重庆特产一：怪味胡豆胡豆也叫蚕豆，含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，是一种对人体非常好的粗粮。而怪味胡豆是通过一定的工艺制作而成，使其口味酥脆，并具有香甜麻辣咸的独特风味，深受大众的喜爱。

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城口老腊肉：城口老腊肉是重庆的传统风味名菜，其采用的是具有500多年历史的民间加工秘方，然后经过特殊的传统工艺精心熏制而成，其肉质精良、香味纯正，并且营养丰富，是城口地区最具代表性的土特产之一。

白市驿板鸭是重庆的着名特产，以产于市属巴县白市驿而得名，已有100多年历史，经腌渍、烘烤等多道工序，精制作而成，腊香可口、余味无穷，系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。

合川桃片，重庆市合川区的特产，中国国家地理标志产品。该小吃用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，其特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。

重庆的特产有：重庆火锅底料重庆火锅底料的主要食材是豆豉，干辣椒，其特点是麻辣为主，多味并存。讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，独具一格，饮餐合一，随心所欲。

涪陵榨菜，重庆特产，以涪陵青菜头为原料。涪陵青菜头呈近圆形、扁圆球形或仿锤形，表皮青绿，肉质白而肥厚，质地嫩脆。

武隆羊角豆干武隆羊角豆干是重庆著名的特产，相传采仙女山下天然泉水，纳滔滔乌江悠悠清风，汇数百年传统工艺，取营养保健研究成果，终凝聚成这一爽滑留香的民俗精品。开县春橙开县春橙，重庆开州区特产。

重庆特产的土特产有：重庆火锅底料一说到重庆，自然想到火锅。重庆火锅底料严格采用独特加工工艺，清鲜中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求层次”，形成了麻、辣、烫、嫩、鲜、香的鲜明特色。受到了各地人们的热烈追捧。