粽子用什么叶子包的（包粽子的叶子是什么叶子）
常见的包粽子的叶子是箬叶和芦苇叶。箬叶在南方比较常见，芦苇叶则普遍见于北方。箬叶和芦苇叶相比，箬叶的叶子明显要比芦苇叶宽大很多，在包粽子这件事情上箬叶比芦苇叶要容易上手很多，适合包粽新手，芦苇叶窄就比...，以下是对"粽子用什么叶子包的"的详细解答!
文章目录
- 1、包粽子的叶子是什么叶子
- 2、包粽子用的叶子叫什么
- 3、包粽子可以用哪些叶子
- 4、包粽子用的是什么叶
包粽子的叶子是什么叶子
常见的包粽子的叶子是箬叶和芦苇叶。箬叶在南方比较常见，芦苇叶则普遍见于北方。箬叶和芦苇叶相比，箬叶的叶子明显要比芦苇叶宽大很多，在包粽子这件事情上箬叶比芦苇叶要容易上手很多，适合包粽新手，芦苇叶窄就比较适合老手。所以现在外面市场上卖的粽子，绝大多数都是用箬竹叶包的。
箬叶：
箬叶是南方地区比较常见的一种叶子，多生长于海拔300-1400米的山坡路旁和靠溪流、小河岸边等处。南方人在端午节经常采摘箬竹叶，回来包粽子用。箬竹叶的造型略宽，韧劲比较好，通常两三片叶子就可以包好一个粽子了。
芦苇叶：
芦苇叶是北方地区比较常见的一种植物，野地里就有很多。
根茎能入药，芦苇叶比较窄小厚实，从明代开始就记载用它包粽子，不仅好用，而且出锅还有一种特殊的清香味，非常好闻。每逢端午节，经常看到有人出去采摘芦苇叶。
包粽子用的叶子叫什么
1、包粽子的叶子称为粽叶，使用的叶子其实并不统一，不过主要有两种，一种是芦苇叶、一种是竹叶，可能在一些其他的地方还会使用其他的植物。2、包粽子的叶子需要满足以下三个特点，第一是有清香味，第二要水煮后不破，第三是叶子面积大，这样才好包粽子。粽叶分多种，在我国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为芦苇叶、箸叶、箬叶。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。3、箬叶：广州人包粽子多用这种叶子，上海地区也是这样。4、芦苇叶：北方地区用的最多，因为上面二种植物北方比较少，但是农村的芦苇比较多。5、北方苇子叶叶子新鲜，做出的粽子香，北方的人们可就地取材，价格便宜，缺点是叶子较窄，包起粽子来难度稍大。而南方的竹子叶叶子比较宽，包起来省事，更适合初学者包粽子用。6、最好的箬叶主要分布在岭南山脉一带，主要有屯溪的龙田，歙县的后山村，雁州村，璜尉乡及长陔乡。具有良好的防潮、防风、防腐蚀等特性，可用于搭工棚、编斗笠、包棕子等。用箬叶包糯米粽子，清香可口，别有风味。“徽顶”箬叶叶面宽大，柔软质韧，畅销江西、浙江、广东、江苏、北京等地及东南亚各国。
包粽子可以用哪些叶子
五月五过端午
每年农历的五月初五就是端午节，今年的端午节你准备好吃粽子了吗？
端午节为什么要吃粽子那？
有人说是为了纪念屈原，也有人说是为了纪念伍子胥，还有人说是为了纪念孝女曹娥，同样有人说是为了纪念先贤介子推，各种说法不同。
现在吃粽子已经成了一种习俗了。
粽子为什么用叶子包起来？
《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫（屈原），对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”
因此，后来人们便以叶子包裹糯米，做成三角的粽子，后来代代相传，逐渐发展成为我国的端午节食品。
粽子用什么粽叶？
粽叶有什么用那？
粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份。同时粽叶还有防腐作用这也是粽子容易保存的原因之一，另外还给人气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。
粽叶品种繁多一般来说主要是芦苇叶、箬叶两种，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。
当然主要是这两种，不等于只有这两种哦。还有桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、玉米叶、竹笋皮等。
接下来小熊拿几种粽叶说一下。
芦苇叶
芦苇叶在北方地区用的较多。芦苇叶叶子新鲜，做出的粽子香，北方的人们可就地取材，价格便宜。
箬叶
箬叶相比芦苇叶要宽了许多，在南方用的比较多。
荷叶
荷叶作为包裹食物的材料很常见，但是荷叶粽子不常见。不过，荷叶糯米鸡，不就是大粽子么？
玉米叶
玉米叶做粽叶和其他叶子相比效果就差多了。
更多美食请关注小熊陪你聊美食。
包粽子用的是什么叶
包粽子的叶子被统称为“粽叶”。
在我国南方地区多以箬叶为主，北方地区则以芦苇叶为主。粽叶中含有多种氨基酸及叶绿素，具有清热、消肿解毒的功效，被称为天然的绿色食品。它还能作为餐桌上的点缀。
两者虽有不同，不过都有一个共同点，就是都具有一定的清香味，在被水煮后不容易出现破裂，且叶子都很大。
箬叶：它的地下部分具有粗壮的根茎，它的叶形十分优美且生长较为健壮。它是室内比较理想的绿化植物。
芦苇叶：它一般生长在浅水中，可以用来造纸且根茎能入药，在北方多数人会用它来包粽子。